protéger et pour retarder des ans les irréparables outrages esthétiques,la spiruline gure en bonne place dans la panoplie des produits incoh—
tournables a utiliser très tôt, car « c’est a vingt ans et même avant qu’il
faut penser aux rides
Le béta—carotène protège la peau du soleil, les
vitamines A et B12 retardent le vieillissement de la peau. Grand nombre
des nutriments de la spiruline détoXinent, Oxygènent et stimulentle
renouvellement descellules de la peau
et la pouSse des cheveux, même
dans des cas
(cf. peau et phanères).
…AuJapon, la petite algue bleue est devenue l’aliment anti—âge par excel—.
lence. Sa richesse en nutriments, sa digestibilité en font le complément
alimentaire indispensable pour prévenir et retarder le vieillissement. Elle ,.;
est aussi l’alliée de la longévité, si l’on en croit la théorie de la restriction
2 6 2
d’énergie proposée par un gérontologue de l’université
de Californie.
Le
Dr Roy \Walford‘”8 a démontré qu’un régime faible en calories et riche
en nutriments sur
les animaux, peut retarder le vieillissement fonction—
,
nel. Théorie Conrmée par une étude479 sur les centenaires japonais de
l’archipel d’Okinawa — le paradis des centenaires — qui soutient l’hypo—
thèse que ses habitants vieillissent plus lentement, sûrement grâce a
leur régime alimentaire pauvre en calories et leur mode de vie actif;
Le pouvoir satiogène (cf. obésité) de la spiruline rend les régimes plus
faciles et sa richesse en nutriments évite les carences. L’un des auteurs de
l’étude, indique480 que la première autopsie d’une centenaire d’Okinawa
—qüi“était restée en bonne santé jusqu’à l’âge de 97 ans — a réVélé des
artères coronaires en très bon état, sans plaque d’athérome, suggérant
que son coeur aurait pu durer quelques décennies de plus. 90 % des
Ë
cellules rénales étaient intactes alors que la plupart des octogénaires
en ont perdu la moitié.
cu
_
'
_
3
Ses organes avaient 50 ans de moins que son âge biologique. Cette
?)
vieille dame avait eu une activité physique importante toute sa
vie. Sur
5
ce dernier point, Une étude481 récente démontre, pour la première fois
cv
que les sports impliquant des exercices de résistance, comme la mus—
_
%
culation, par exemple, permettaient en six mois seulement, d’inverser
__Tu
_
le processus de perte de laanasse musculaire aussi appelé sarcopéni©
__
(du grec sarco (chair) et pém'e (insufsance — disparition}). Cette fonte
%
musculaire s’accompagne souvent d’une prise de masse de graisses et de
%
nombreux problèmes osseux comme le mal de dos. La sarcOpénie touche
.ä
tout le monde, les sédentaires comme les athlètes, mais les premiers,
m
_
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