La dopamine est liée àla recherche de plaisir et du désir. Des problèmes
dans la synthèse ou la libération de dopamine peuvent se traduire par la
dérnotivation ou la dépressi0n. La maladie de Parkinson est associée à
une baisse d’activité des neurones de la dopamine dansune partie spé—
cique du cerveau (l’axe substance noire ou locus niger —' striatum). -
Le GABA (acide gamma amino butyrique) est le neurotransmetteur
du calme et de la relaxatiOn. Depuis la découverte du mécanisme des
benzodiazépines, on sait qu’il joue un rôle essentiel dans le contrôle de
l’anxiété. Ces tranquillisants — dont le célèbre Valium® — agissent en se
liant sur des récepteurs du type de ceux/qui réagissent au GABA. :
L’acétylcholine, un neurotransmetteur a tout faire », intervient. dans le
1 412
contrôle des mouvements,
y compris le pouls,ainsi qu’une multitude
de fonctrons,physrologrques. C’est aussi le messager chrrmque de la
mémoire. Lorsque le système qui utilise “l’acétylcholine est perturbé,
des troubles de la mémoire, voire dans les cas extrêmes des formes
de démence, apparaissent. Les parties du cerveau où les neurones qui
utilisent la choline sont les plus nombreux sont aussi celles qui dégé—
nèrent dans la maladie d’Alzheimer.
-
,
?
.
‘
Les autres acteurs importants pour la santé cérébrale et une bonne neu—
rotransmission sont les lipides et plus particulièrement les acides gras
essentiels. La présence à des taux appropriés des différentes familles
de graisses est indispensable au développement du cerveau (cf. com—
_
position). Pour transformer ces précurseurs lipidiques en dérivés actifs
E
comme les hormones prostaglandines,l’organisme a besoin d’enzymes
55
qui à leur tour ne peuvent fonctionner sans miCronutriments essentiels
%
connue le magnésium,
le fer, le Zinc et diverses vitamines.
.
‘
:
_
%
Tout décit a une incidence sur l’activité de l‘enzyme et de la, sur le
'
2
taux des divers dérivés actifs. Par exemple, un manque ’en fer peut
€
contribuer à une baisse de synthèse des bons acides gras membranaires.
3
Et sans une bonne composition lipidique des membranes, les divers
%
transporteurs Ou composés présents au niVeau sanguin qui en favorisent
“—
l’entrée dans les tissus ne sauront pas les reconnaître. '
’
aÎ
'
».
,
E
’
â
'
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dans la synthèse ou la libération de dopamine peuvent se traduire par la
dérnotivation ou la dépressi0n. La maladie de Parkinson est associée à
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cique du cerveau (l’axe substance noire ou locus niger —' striatum). -
Le GABA (acide gamma amino butyrique) est le neurotransmetteur
du calme et de la relaxatiOn. Depuis la découverte du mécanisme des
benzodiazépines, on sait qu’il joue un rôle essentiel dans le contrôle de
l’anxiété. Ces tranquillisants — dont le célèbre Valium® — agissent en se
liant sur des récepteurs du type de ceux/qui réagissent au GABA. :
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contrôle des mouvements,
y compris le pouls,ainsi qu’une multitude
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mémoire. Lorsque le système qui utilise “l’acétylcholine est perturbé,
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