Les chercheurs en ont conclu que la spiruline permettait de contrôler
les taux de Cholestérol et qu’elle avait un effet favorable sur les maladies
:
cardiaques. Ils ont également comparé les effets de la spiruline sur le
cholestérol a ceux de l’huile de poisson car comme elle, l’algue bleu—
vert cOntient. des taux importants d’acidesgràs essentiels Oméga 3 et
Oméga-6. Qui plus est, ils pensent que les poissonsconsommateurs de
j
,
phytoplancton puisent leurs acides gras dans les microalgues riches en
'
acide alpha—linoléique, le chef de le de la famille oméga 3.
:
Nous ajouterons que la spiruline présente de-surcrOÏt la remarquable
particularité de présenter le rapport Oméga 3 sur Oméga 6- idéal pour
l’organisme humain. '
,
Pour faire bref et synthétique, àla différence des produits de synthèse
_
1 2 3 _
dont le moded’acti0n spécifique intervient au niveau d’unorgane
!
en bloquantcertains processus métaboliques, quitte à Ce que ce soit
au détriment d’autres — d’où les effets secondaires — la spiruline de
par ses principes actifs extrêmement nombreux et complémentaires,
agit en « optimisant » les fonctions métaboliques interactives respecti—
-‘â
ves. De sorte que l’organisme fonctionne globalement de façon plUs
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« confortable », et que ce mode d’action n’entraîne ni inconfort ni effets
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secondaires.
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Le cholestérol et l’importance des acides gras
3
essentiels
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Si les acides gras essentiels Oméga 3 bénécient aujourd’hui d’un en—
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tout
oblige, il ne faut surtout pas
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méconnaître l’importance des Oméga 6 et de l’équilibre de la bascule
&
Oméga
_
.
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,
,
Les principales sourcesd’Oméga 6 sont les huiles végétales comme
l’huile de soja et l’huile de mars, qui cOntiennent beaucoup d’acide
È
linoléique. On trouve les Oméga 3 dans la graine de lin, le chanvre, les
ç_
huiles de colza et de noix,.le plancton et les poissons gras comme la
E.
sardine, le hareng et le maqueréau Le composant principal des huiles
ê
Végétales citées est l’acide alpha—linoléique, tandis que les principaux
acides gras des poissons et des huiles de poisson sont l’acide eicosa—
pentaerro‘1'qUe (EPA) et l’acide docosahexano‘r‘que (DHA).
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