Barbet charmant
Rougets—barbets, Mullidés
Parupeneusaterculus
—
,
'
—
Mullidae
Cette grande espèce (1), qui mesure 40 cm," est présente dans le centre de l’océan
Pacifique et l’océan Indien jusqu’à l’Afrique du Sud à l’Ouest. Ses longs bar—
billons atteignent le bord postérieur des opercùles. On la pêche près de la Corée,
de Tokyo, en mer Rouge ainsi que sur les côtes d’Afrique et des îles Hawaii. ,
Pampeneus pleurospilos (2), répandu dans la région indo—pacifique, est éga—
lement présent au large des côtes de l’Afrique orientale. Il mesure à peu près
35 cm de long et ressemble beaucoup à P. Zuteus, bien que ce dernier soit recon—
naissable aux bandes jaunes qui s’étendent sur ses nageoires dorsales, anale et
caudale.
Les rougets—barbets sont‘des exemples typiques de poissons adaptés à la vie
'
sur le fond et se caractérisent par leurs deux barbillons mentonniers dont ils se
servent pour dégager leur nourriture dans la vase ou le sable ; il s’agit généralement de petits Crabes, Mollusques, larves d’insectes,de poissons et autres com—
posants de la faune benthique. Quand ils ont fini-de manger ou qu’il se reposent,
les rougets—barbets rabattent ces barbillons sous leur tête. Quand ils nagent, en
revanche, ces appendices, riches en cellules tactiles et olfactives, sont constam—
ment agités. Les yeux occupent une position assez élevée sur la tête et, lorsqu’ils
fouillent le sable ou la vase, les Mulhdés s’enfoncent jusqu’à leur niveau. La
nageoire caudale est très fourchue et les rougets—barbets peuvent changer rapide—
ment de coloration. Ils sont actifs pendant une grande partie de la journée. Leur
chair passe pour être excellente et a l’avantage de contenir relativement peu
d’arêtes ; toutefois, il n’est pas conseillé de manger la tête, car le cerveau serait
'
quelque peu toxique et provoquerait des spasmes. Les Romains 1’ appréciaient tel—
.
lement qu’ils le payaient en donnant l’équivalent de son poids en argent.
Bien que les poissons du genre Parupeneus soient élevés en aquarium, ils
n’y vivent pas longtemps car leurs compagnons doivent être paciques ; en ou—
tre, il n’est pas facile de les alimenter.
Rouget—bæ‘bet de 20 cm de long, dont la couleur '
'
varie du rouge au bronze et au jaune, Upeneus
nombre dans le sud du Japon et en Corée ; sa
berzsasi (3) est extrêmement abondant dans
'
présence au large de l’Afrique orientale n’a pas
la région indo-paciñque. On le pêche en petit
encore été confirmée.
98
Rougets—barbets, Mullidés
Parupeneusaterculus
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Mullidae
Cette grande espèce (1), qui mesure 40 cm," est présente dans le centre de l’océan
Pacifique et l’océan Indien jusqu’à l’Afrique du Sud à l’Ouest. Ses longs bar—
billons atteignent le bord postérieur des opercùles. On la pêche près de la Corée,
de Tokyo, en mer Rouge ainsi que sur les côtes d’Afrique et des îles Hawaii. ,
Pampeneus pleurospilos (2), répandu dans la région indo—pacifique, est éga—
lement présent au large des côtes de l’Afrique orientale. Il mesure à peu près
35 cm de long et ressemble beaucoup à P. Zuteus, bien que ce dernier soit recon—
naissable aux bandes jaunes qui s’étendent sur ses nageoires dorsales, anale et
caudale.
Les rougets—barbets sont‘des exemples typiques de poissons adaptés à la vie
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sur le fond et se caractérisent par leurs deux barbillons mentonniers dont ils se
servent pour dégager leur nourriture dans la vase ou le sable ; il s’agit généralement de petits Crabes, Mollusques, larves d’insectes,de poissons et autres com—
posants de la faune benthique. Quand ils ont fini-de manger ou qu’il se reposent,
les rougets—barbets rabattent ces barbillons sous leur tête. Quand ils nagent, en
revanche, ces appendices, riches en cellules tactiles et olfactives, sont constam—
ment agités. Les yeux occupent une position assez élevée sur la tête et, lorsqu’ils
fouillent le sable ou la vase, les Mulhdés s’enfoncent jusqu’à leur niveau. La
nageoire caudale est très fourchue et les rougets—barbets peuvent changer rapide—
ment de coloration. Ils sont actifs pendant une grande partie de la journée. Leur
chair passe pour être excellente et a l’avantage de contenir relativement peu
d’arêtes ; toutefois, il n’est pas conseillé de manger la tête, car le cerveau serait
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quelque peu toxique et provoquerait des spasmes. Les Romains 1’ appréciaient tel—
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lement qu’ils le payaient en donnant l’équivalent de son poids en argent.
Bien que les poissons du genre Parupeneus soient élevés en aquarium, ils
n’y vivent pas longtemps car leurs compagnons doivent être paciques ; en ou—
tre, il n’est pas facile de les alimenter.
Rouget—bæ‘bet de 20 cm de long, dont la couleur '
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varie du rouge au bronze et au jaune, Upeneus
nombre dans le sud du Japon et en Corée ; sa
berzsasi (3) est extrêmement abondant dans
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présence au large de l’Afrique orientale n’a pas
la région indo-paciñque. On le pêche en petit
encore été confirmée.
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