Mérou rayé
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Mérous, serrans,
Epinephelus fasciatus
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S erranidae
Le Mérou rayé (1), poisson de 40 cm,
les eaux tropicales des océans
Indien et Pacifique ; il vit aussi dans la mer du Japon, près des côtes septentrio—
nales de Corée et des îles japonaises, mais Onle rencontre également aux Sey—
.
chelles et dans la mer Rouge. Ilfréquente“particulièrement la bordure des côtes
japonaises, les eaux peu profOndes etles fonds rocheux. Sa
n’apas grande
valeur. E. rhyncholepis, de couleur .brunâtre qui lui ressemble; Cependant par
ailleurs, présenté une tache blanche sur chaque écaille du Corps: On lec’roise
depuis les îles BOnin et Wakayama jusqu’à Madagascar. La moitié antérieure
épineuse de sa nageoire dorsale a le bord fonCé ou noir. . , ’
.
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Le Mérou commun (Epineplælusfario) (2) est répandu dans l’océan Pacifique
où il fréquente les côtes rocheuses et les herbiers. Il existe aussi sur les côtes co—
réennes et celles des îles japonaises voisines, en Afrique du Sud, en Mélanésie
'
ainsi que dans la mer Rouge. Il mesure 40 cm et sa chair a très bon goût.
Epinephelus moara vit dans les eaux côtières du Japon, de la Corée, de la Chine
et des îles Palau mais n’est nulle part abondant. Bien qu’il s’agisse d’une espèce
des profondeurs, ses alevins se trouvent sur les hauts fonds et dans les mares
subsistant à marée basse. Une autre espèce peuplant les eaux japonaises, E. fusc0guttatus, de couleur brune avec cinq grandes taches noires sous la nageoire
dorsale, habite la région indo—pacifique autour des îles Bonin et Ryu—Kyu. Une
sous—espèce analogue d’Epinephelus morrhua poecilonotus vit entre Tokyo et la
Corée, dans la mer Rouge et le long de l’Afrique du Sud. Elle est brun rougeâtre
avec cinq bandes transversales dis”continues ou grosses taches de même couleur.
Dans les eaux chaudes de la partie occidentale de l’Atlantique, à proximité des
côtes orientales de l’Amérique du Nord, de l’Amérique centrale et de l’Améri—
que du Sud et avant tout au large des Caraïbes vivent seulement un petit nombre
de Serrans du gentre Epinephelus. L’espèce la plus petite de cette région est E.
guttatus mesurant environ 45 cm, tandis que E. mystacinus et E. mario atteignent
l m et E. niveau et E. striatus 1,30 m. Les dimensions du géant parmi les Serrans,
E. ifajara, sont mentionnées àla page 62. E. mario a été capturé à 930 m de profondeur dans le golfe du Mexique. D’autres espèces vivent pour la plupart dans
les eaux moins profondes des récifs coralliens où elles se cachent dans les cre—
vasses et cavités diverses. Les individus plus petits et juvéniles préfèrent les eaux
peu profondes mais la profondeur de leur habitat augmente avec l’âge et la taille
,
de leur corps. Nullement craintifs, ils observent un plongeur d’un oeil curieux,
sont amicaux, se laisSent même caresser et nourrir d’un bon morceau de chair.
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Epinephelus fasciatus
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Le Mérou rayé (1), poisson de 40 cm,
les eaux tropicales des océans
Indien et Pacifique ; il vit aussi dans la mer du Japon, près des côtes septentrio—
nales de Corée et des îles japonaises, mais Onle rencontre également aux Sey—
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chelles et dans la mer Rouge. Ilfréquente“particulièrement la bordure des côtes
japonaises, les eaux peu profOndes etles fonds rocheux. Sa
n’apas grande
valeur. E. rhyncholepis, de couleur .brunâtre qui lui ressemble; Cependant par
ailleurs, présenté une tache blanche sur chaque écaille du Corps: On lec’roise
depuis les îles BOnin et Wakayama jusqu’à Madagascar. La moitié antérieure
épineuse de sa nageoire dorsale a le bord fonCé ou noir. . , ’
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Le Mérou commun (Epineplælusfario) (2) est répandu dans l’océan Pacifique
où il fréquente les côtes rocheuses et les herbiers. Il existe aussi sur les côtes co—
réennes et celles des îles japonaises voisines, en Afrique du Sud, en Mélanésie
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ainsi que dans la mer Rouge. Il mesure 40 cm et sa chair a très bon goût.
Epinephelus moara vit dans les eaux côtières du Japon, de la Corée, de la Chine
et des îles Palau mais n’est nulle part abondant. Bien qu’il s’agisse d’une espèce
des profondeurs, ses alevins se trouvent sur les hauts fonds et dans les mares
subsistant à marée basse. Une autre espèce peuplant les eaux japonaises, E. fusc0guttatus, de couleur brune avec cinq grandes taches noires sous la nageoire
dorsale, habite la région indo—pacifique autour des îles Bonin et Ryu—Kyu. Une
sous—espèce analogue d’Epinephelus morrhua poecilonotus vit entre Tokyo et la
Corée, dans la mer Rouge et le long de l’Afrique du Sud. Elle est brun rougeâtre
avec cinq bandes transversales dis”continues ou grosses taches de même couleur.
Dans les eaux chaudes de la partie occidentale de l’Atlantique, à proximité des
côtes orientales de l’Amérique du Nord, de l’Amérique centrale et de l’Améri—
que du Sud et avant tout au large des Caraïbes vivent seulement un petit nombre
de Serrans du gentre Epinephelus. L’espèce la plus petite de cette région est E.
guttatus mesurant environ 45 cm, tandis que E. mystacinus et E. mario atteignent
l m et E. niveau et E. striatus 1,30 m. Les dimensions du géant parmi les Serrans,
E. ifajara, sont mentionnées àla page 62. E. mario a été capturé à 930 m de profondeur dans le golfe du Mexique. D’autres espèces vivent pour la plupart dans
les eaux moins profondes des récifs coralliens où elles se cachent dans les cre—
vasses et cavités diverses. Les individus plus petits et juvéniles préfèrent les eaux
peu profondes mais la profondeur de leur habitat augmente avec l’âge et la taille
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de leur corps. Nullement craintifs, ils observent un plongeur d’un oeil curieux,
sont amicaux, se laisSent même caresser et nourrir d’un bon morceau de chair.
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