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pélagique ils s’éloignent à grande distance
Le Me1‘lan bleu ou Poutassou
des frayères, entraînés par les courants. Ils se
(Micromesisus poutassou) (3, 4), plus petit
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nourrissent de Crustacés (Crevettes, Crabes
(50 cm au maximum), vit dans les eaux
nageurs, etc.) et finalement de poissons,
profondes (de 80 à 300 m), dans la même aire
y compris des Harengs et des Tacauds
géographique que le Merlan, mais existe dans
norvégiens (Trisopterus esmarki). Le Merlan
l’Atlantique, la Méditerranée, l’Adr‘iatique,
est très apprécié par les pêcheurs à la ligne,
la mer Ionienne et, plus à l’est, en mer Egée.
car sa chair est tendre, fine et savoureuse.
Il fraye au printemps. Les jeunes ont un mode
On le pêche au filet et on le vend frais sur les
de vie pélagique jusqu’à ce qu’ils mesurent
marchés. En mer du Nord il est interdit de
15 cm. Les adultes, pour leur part, se tiennent
prendre des poissons qui meSurent moins
aussi en pleine mer. Cette espèce est capturée
de 23 cm (convention internationale). Quota
accidentellement par les chalutiers qui,
pour la France : 33 000 t en 1996.
logiquement, doivent pêcher les crevettes.
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3
4 l