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Le Balaou (l) a peu d’importance économique.
Outre l’Exocet (Exocoetus volitans) (3),
On le pêche àla ligne ou avec des filets, mais les
une autre espèce, Exonautes ou Hirundichzys
prises annuelles sont faibles en Europe.
rondeleti, vit en Méditerranée et dans
Le Poisson volant de l’Atlantique
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l’Adriatique. Ce poisson, dont la chair a
(Cypselums heterurus) (2) quitte souvent les
beaucoup de saveur, atteint 35 cm de long
eaux tropicales chaudes car on le rencontre dans
et poSsède des nageoires pectorales' foncées
des régions plus froides : on l’a capturé
avec un liseré clair. En automne on peut
le long des côtes danoises et canadiennes,
le voir survoler la mer.
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voire dans un fjord norvégienprès d’Oslo.
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