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LA PHOTOSYNTHÈSE
493
7.
Les pigments surnuméhaîres.
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.
La chlorophylle (a, b,… etc.) n’est jamais le seul pigment des chloro—
plastes, mais est acc0mpaÇg‘née de pigments surnuméraires dont nous dis—
cuterons le rôle dans la photosynthèse. Indépendamment de ce rôle, ils
ont une fonction protectrice de la chlorophylle. Ces pigments surnü‘mé—
raires sont surtout des “pigments caroténoïdes, tous dérivés _du_ carotène
(de formule CmHm) et de couleur rouge, orange, jaune, Formés par une
longue molécule hydrocarbonée, ils sont hydrophobes et très solubles
dans les lipides d’où leur nom de lipochromes. Ils peuvent se rencontrer
seuls dans les chromoplastes qui sont responsables de la coloration rouge
de racines (Carotte), defruits (baies de Tomate et de 1’ If, etc.), mais ils
iorment toujours environ un sixième de la chlorophylle brute des chloroplastés. Il existe plus de quarante—cinq caroténoïdes très inégalement
répartis chez les végétaux. Les plus abondants chez… les plantes supé—
rieures sont les carotènes et et B et une .xarithophylle de formule brute
C4…H5602 (sa molécule possède deux fonctions alcools).
Chez les Algues brunes ou Phéophycées, les chloroplastes ou phéoplastes
abondent en un caroténoïde, la fucomanthine qui maSque en partie la
chlorophylle et est responsable de la coloration brun verdâtre de ces
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Algues.
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.
-
Les
Algues bleues et les Algues 'r‘oug'es doivent leur couleur à des
_
pigments
bleu,—la phycocyanîne, et rouge, la
.
phycoérythrine. Ces” pigments ne sont plus des caroténoïdes, mais des groupements prosthétiqùes‘d’hétéroprotéinès chimiquement assez voisins de
la chlorophylle, avec un groupe tétrapyrrolique ouvert et dépourvu
de métal.
.
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j
8) Localisation de la chlorophÿllé : les chloroplastes.‘
a) Structure et ultra—structure des chloroplastes. —— La chlorophylle
n’est jamais diffuse dans le cytoplasme, mais toujours localisée dans des
—
inclusions cytoplasmiques. Chez les plantes supérieures, les Brÿophytes
et la plupart des Algues, 'ce
des
bien délimités par une
membrane. Chez les Bactéries Capables de photosynthétiser (Chloro—
thiobactériales et Rhodothiobactériales) et chez les Algue‘s bleues, il
\
n’existepas de chloroplastes typiques, mais l’appareilphotosynthétique
est formé d’inclusiOns-très petites et nombreUSes, dispersées dans'le
’
cytoplasme. Ces inclusions—furent— longtemps igorées. Leur ultra—structure révélée par la microscopie électronique n’est pas fondamentalement
différente de celle des chloroplaStes typiques.
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LA PHOTOSYNTHÈSE
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7.
Les pigments surnuméhaîres.
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La chlorophylle (a, b,… etc.) n’est jamais le seul pigment des chloro—
plastes, mais est acc0mpaÇg‘née de pigments surnuméraires dont nous dis—
cuterons le rôle dans la photosynthèse. Indépendamment de ce rôle, ils
ont une fonction protectrice de la chlorophylle. Ces pigments surnü‘mé—
raires sont surtout des “pigments caroténoïdes, tous dérivés _du_ carotène
(de formule CmHm) et de couleur rouge, orange, jaune, Formés par une
longue molécule hydrocarbonée, ils sont hydrophobes et très solubles
dans les lipides d’où leur nom de lipochromes. Ils peuvent se rencontrer
seuls dans les chromoplastes qui sont responsables de la coloration rouge
de racines (Carotte), defruits (baies de Tomate et de 1’ If, etc.), mais ils
iorment toujours environ un sixième de la chlorophylle brute des chloroplastés. Il existe plus de quarante—cinq caroténoïdes très inégalement
répartis chez les végétaux. Les plus abondants chez… les plantes supé—
rieures sont les carotènes et et B et une .xarithophylle de formule brute
C4…H5602 (sa molécule possède deux fonctions alcools).
Chez les Algues brunes ou Phéophycées, les chloroplastes ou phéoplastes
abondent en un caroténoïde, la fucomanthine qui maSque en partie la
chlorophylle et est responsable de la coloration brun verdâtre de ces
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Algues.
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Algues bleues et les Algues 'r‘oug'es doivent leur couleur à des
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pigments
bleu,—la phycocyanîne, et rouge, la
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phycoérythrine. Ces” pigments ne sont plus des caroténoïdes, mais des groupements prosthétiqùes‘d’hétéroprotéinès chimiquement assez voisins de
la chlorophylle, avec un groupe tétrapyrrolique ouvert et dépourvu
de métal.
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8) Localisation de la chlorophÿllé : les chloroplastes.‘
a) Structure et ultra—structure des chloroplastes. —— La chlorophylle
n’est jamais diffuse dans le cytoplasme, mais toujours localisée dans des
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inclusions cytoplasmiques. Chez les plantes supérieures, les Brÿophytes
et la plupart des Algues, 'ce
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bien délimités par une
membrane. Chez les Bactéries Capables de photosynthétiser (Chloro—
thiobactériales et Rhodothiobactériales) et chez les Algue‘s bleues, il
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n’existepas de chloroplastes typiques, mais l’appareilphotosynthétique
est formé d’inclusiOns-très petites et nombreUSes, dispersées dans'le
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différente de celle des chloroplaStes typiques.
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