[
LA
PBOTÉOGENÈSE ET LA NUCLÉOPROTÉO‘GENÈSE
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réduction des sulfates, produits représentés dans l’équationci—dessous
.
par SX2, car ils sont encore mal connus chez les plantes J‘=supérieures.
.
.
(|:Hz—oH
oH2—SH
‘
‘
‘
‘
‘
(liH—NH2
+ SX2
(I}H—‘NH2
+
COOH
_
,
COOH
‘
Sérine.
.
Cystéine.
'
-
La synthèse de la cystéine constitue la voie essentielle d’introduction
‘
_
du soufre minéral dans les composés organiques.
_
partir de la cystéine peuvent se former les autres acides aminés
soufrés : homocystéine, méthionine, cystine, homocystine. La cystéine
“
‘
sert non seulement aux synthèses protéiques mais estégalement un
transporteur d’hydrogène important (voir page 468). La méthionine,
CH3—S—(CH2)2—CHNH2—COOH,
est
un
transporteur du radical
'inéthyl CH3 (voir page 473).
'
'
8) Conclusion : respiration, photosynthèse
‘
et formation des acides
Ï
Les métabolites, qui sont à l’origine des divers acides aminés, sont
,
en résumé les suivants :
.
‘
Erythrose ___—>
Nombreux acides aminés cycliques :
.
phénylalanine;
tyrosine;
'
-
___—“‘>
—
tryptophane.
Acide pyruvique
‘
! Alaiiiiie, valine, leucine.
|
,
Acide hydrox
yruvique —> :
,
Sérine , glyc’ocdlle.
yp
Acides aminés soui‘rés :
_
cystéine; _
.
.
hom0cystéine;
_
méthionine;
…
cystine.
Acide oxalo—acétique
Acide
,
’
nine,
”
…
'
cétoglutæ'iqüe —————‘>
!
proline;l