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NUTRITION AZOTÉE ET BIOSYNTHÈSE
"
Mise en évidence de la nittication. — SCHLOESING ET MÜNTZ (1878),
au cours d’études sur le fonctionnement des champs d’épandage, réa—
lisent l’expérience schématisée sur la gure 263.
Dans un tube de 1 mètre de haut rempli deterre calcaro-sableuse, on
fait circuler des eaux d’égout. Le liquide recueilli est riche en nitrates.
_
Si la terre et les eaux d’égout sont stérilisées par chauffage à 100 °C, la
formationdes nitrates est arrêtée. Si l’on fait circuler du chloroforme
dans le tube, la nitrication est interrompue. Il s’agit donc bien du
résultat de l’activité de micro—organismes vivant normalement dans le
sol.
«
Conditions de la nitrication. —— La nitrication des sels d’ammonium exige :
——
la présence de micro-organismes spécialisés;
'
——
une
température sufsante. La concentration en nitrates des sols
et des eaux présente des variations annuelles très nettes. La nitrication
est arrêtée en hiver;
_
'.
——
un milieu bien aéré. La nitrication, qui est une oxydation, implique
«
l’intervention de micro—organismes aérobies stricts. Les nitrates ne se
forment bien que dans une terre sufsamment meuble;
——
un sol calcaire ou alcalin capable de neutraliser l’acide nitrique.
Les étapes et les agents bactériens de la nitrieation. — Les travaux
du
bactériologiste français VVIN0GRADSKŸ (1890) devaient aboutir à
'
la découverte des agents de la nitrication et établir en même temps,
que la nitrication a lieu en deux étapes : la nitrosation (ou nitritation)
formation de nitrites, sels de l’acide nitreux HN02, à partir de l’ammo—
niaque, puis la nitratation, formation de nitrates, sels
de l’acide nitrique
HNC… à partir des nitrites.
La nitrication implique l’intervention successive de deux groupes
de Bactéries nitriantes ou Nitr0bactériales”.
‘
‘
'
—
Ce sont :
_
.
'
_
‘
——
des Bactéries
nitreuSes"*(Nitroäiämonas, Nitrosococcus, N itroso4
spira, etc.) qui oxydent‘l'c's ”ions ammonium
ions nitreux.
_
——
des Bactéries nitriqües (Nitr‘oba‘cief,Nitr0cys‘tis,etc.) qui o'Xydent.
les ions nitreux produits dans la première étape en ions nitriques.
NUTRITION AZOTÉE ET BIOSYNTHÈSE
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Mise en évidence de la nittication. — SCHLOESING ET MÜNTZ (1878),
au cours d’études sur le fonctionnement des champs d’épandage, réa—
lisent l’expérience schématisée sur la gure 263.
Dans un tube de 1 mètre de haut rempli deterre calcaro-sableuse, on
fait circuler des eaux d’égout. Le liquide recueilli est riche en nitrates.
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Si la terre et les eaux d’égout sont stérilisées par chauffage à 100 °C, la
formationdes nitrates est arrêtée. Si l’on fait circuler du chloroforme
dans le tube, la nitrication est interrompue. Il s’agit donc bien du
résultat de l’activité de micro—organismes vivant normalement dans le
sol.
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Conditions de la nitrication. —— La nitrication des sels d’ammonium exige :
——
la présence de micro-organismes spécialisés;
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une
température sufsante. La concentration en nitrates des sols
et des eaux présente des variations annuelles très nettes. La nitrication
est arrêtée en hiver;
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un milieu bien aéré. La nitrication, qui est une oxydation, implique
«
l’intervention de micro—organismes aérobies stricts. Les nitrates ne se
forment bien que dans une terre sufsamment meuble;
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un sol calcaire ou alcalin capable de neutraliser l’acide nitrique.
Les étapes et les agents bactériens de la nitrieation. — Les travaux
du
bactériologiste français VVIN0GRADSKŸ (1890) devaient aboutir à
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la découverte des agents de la nitrication et établir en même temps,
que la nitrication a lieu en deux étapes : la nitrosation (ou nitritation)
formation de nitrites, sels de l’acide nitreux HN02, à partir de l’ammo—
niaque, puis la nitratation, formation de nitrates, sels
de l’acide nitrique
HNC… à partir des nitrites.
La nitrication implique l’intervention successive de deux groupes
de Bactéries nitriantes ou Nitr0bactériales”.
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Ce sont :
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des Bactéries
nitreuSes"*(Nitroäiämonas, Nitrosococcus, N itroso4
spira, etc.) qui oxydent‘l'c's ”ions ammonium
ions nitreux.
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des Bactéries nitriqües (Nitr‘oba‘cief,Nitr0cys‘tis,etc.) qui o'Xydent.
les ions nitreux produits dans la première étape en ions nitriques.