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TETf BIOSYNTHÈSE
L’azote, élément biogène essentiel, parcourt continuellement un cycle
dont les deux courants opposés sont
——
l’absorption de l’azote minéral dans le milieu et l’organisation
de cet azote en constituants azotés complexes, surtout des protéines,
par les plantes supérieures (et
moindre degré par les micro—orga—
"Ïf‘;
nismes autotrdphes pour l’azote);
——
le retour de l’azote organique au sol (ou au milieu) à la mort
des organismes ou lors de la chute de fragments végétaux, d’excrénients
—
animaux, etc., et la minéralisation de cet azote par des micro—organismes.
_
Cette minéralisatibn comprend deux étapes“: putréîaction et ammoni—
cation puis nitrication.
_
_
_
Si ces deux courants se compensent pour l’ensemble d’un cycle végé—
tatif, la teneur en azote assimilable par la plante supérieure se maintient
à peu près constante d’une année a l’autre.
'
Sur ce cycle, qui est le cycle principal,'“ÿiennent se greffer en dérivation deux phénomènes qui, eux aussi,'s’opposent :d’une part, déni—
—
,
trication, c’est—à-dire rejet d’azote gazeux et en particulier de N2
dans l’atmosphère par réduction des nitrates sous l’action de micro—
organismes dénitriants et, d’autre
biologique (et non
-
biologique) de l’azote libre.— Ces deux «phénomènes forment arbitrairement et pour la c0mmodité de l’exposé un deuxième cycle ou petit
cycle de l’azote, mais, contrairement auXprécédents, ils ne se compensent
pas.
_
Un autre cycle secondaire, non représenté ici, découle des pratiques
culturales : dans les champs cultivés, l’exportation d’azote organique des
récoltes est compensée par l’apport d’une fumure_ qzotée (Voir Pratiques
culturales).
L’organisation par la plante supérieure de l’azote minéral, puisé
dans le sol, en azote çrganique (protéogenèse, nucléoprotéogenèse,’ etc.)
sera étudiée plus loin. Nous rappellerons simplement ici-quelques données
‘
fondamentales ayant*traÏit à la minéfalisatiqn. de l’azote organique, à la
dénitrïcation et à la Xation de
ces
phénomènes
'
étant surtout du domaine de la. …Mié:robiologie; nous nous limiteroiis ici
aux aspects qui inuencent
comp0rtement de
supérieure.
—
TETf BIOSYNTHÈSE
L’azote, élément biogène essentiel, parcourt continuellement un cycle
dont les deux courants opposés sont
——
l’absorption de l’azote minéral dans le milieu et l’organisation
de cet azote en constituants azotés complexes, surtout des protéines,
par les plantes supérieures (et
moindre degré par les micro—orga—
"Ïf‘;
nismes autotrdphes pour l’azote);
——
le retour de l’azote organique au sol (ou au milieu) à la mort
des organismes ou lors de la chute de fragments végétaux, d’excrénients
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animaux, etc., et la minéralisation de cet azote par des micro—organismes.
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Cette minéralisatibn comprend deux étapes“: putréîaction et ammoni—
cation puis nitrication.
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Si ces deux courants se compensent pour l’ensemble d’un cycle végé—
tatif, la teneur en azote assimilable par la plante supérieure se maintient
à peu près constante d’une année a l’autre.
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Sur ce cycle, qui est le cycle principal,'“ÿiennent se greffer en dérivation deux phénomènes qui, eux aussi,'s’opposent :d’une part, déni—
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trication, c’est—à-dire rejet d’azote gazeux et en particulier de N2
dans l’atmosphère par réduction des nitrates sous l’action de micro—
organismes dénitriants et, d’autre
biologique (et non
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biologique) de l’azote libre.— Ces deux «phénomènes forment arbitrairement et pour la c0mmodité de l’exposé un deuxième cycle ou petit
cycle de l’azote, mais, contrairement auXprécédents, ils ne se compensent
pas.
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Un autre cycle secondaire, non représenté ici, découle des pratiques
culturales : dans les champs cultivés, l’exportation d’azote organique des
récoltes est compensée par l’apport d’une fumure_ qzotée (Voir Pratiques
culturales).
L’organisation par la plante supérieure de l’azote minéral, puisé
dans le sol, en azote çrganique (protéogenèse, nucléoprotéogenèse,’ etc.)
sera étudiée plus loin. Nous rappellerons simplement ici-quelques données
‘
fondamentales ayant*traÏit à la minéfalisatiqn. de l’azote organique, à la
dénitrïcation et à la Xation de
ces
phénomènes
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étant surtout du domaine de la. …Mié:robiologie; nous nous limiteroiis ici
aux aspects qui inuencent
comp0rtement de
supérieure.
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