,
,
,
arumu
Techniques d ’asepsaon
certaine hétérogénéité du traitement thermique ; le matériel ou
les produits situés dans la partie inférieure de l’autoclave seraient
moins bien stérilisés que ceux situés au—dessus.
Comme cela a été mis en évidence dans le paragraphe 1.2.1
.,
est un paramètre fondamental dans la destruction des
_
micro-organismes : il dépend notamment de la « charge microbienne » initiale (c’est—à—dire de la quantité de micro—organismes
présents initialement) des matériels, des matériaux et des produits a stériliser.
On peut donc dégager les 3 paramètres fondamentaux de la
stérilisation par la chaleur humide :
-
le couple température-pression,
-
l’hygrométrie,
-
la durée de la stérilisation.
.
Tem érature -
re
i n
Parametres
W
p
p
880
de la stérilisation
,
.
@.“ H
m
rr
par la chaleur
ygro
Gt e
humide
Temps
1.2.4.2. ANALYSE FONCTIONNELLE
Les étapes du cycle de stérilisation
La fonction de l’autoclave à vapeur est d’assurer la stérilisation.
Celle-ci comporte plusieurs phases successives dont l’ensemble constitue le cycle de stérilisation.
_
Ces différentes étapes sont :
°
Le préchauffage qui assure le chauffage de l’enceinte et de
…
ses parois. Il évite la condensation de vapeur au niveau de
la charge qui risquerait de sortir humide en fin de cycle.
°
La purge de l’appareil et la réalisation du vide : il est fondamental de chasser l’air de l’enceinte car il est très mauvars
con_
ducteur de la chaleur. De plus, on ne pourrait obtenrr des
vapeurs saturantes et on n’atteindrait pas la température souhaitée dans l’enceinte.
.
° Montée en température et en pression de la vapeur d’eau.
° La stérilisation : Elle commence lorsque la température et la
pression choisies sont atteintes et elle s’arrête lorsqu’elles
diminuent.
‘
°
Le séchage par le vide qui va aspirer la vapeur d’eau.
° Le retour à la pression atmosphérique normale qui va permettre
le retroidissement_de la charge et l’ouverture de la porte.Ces différentes étapes peuvent être représentées sur un
dia—
gramme avec la pression ou la température en abscrsse et
le temps en ordonnée.
.
_
‘
125
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arumu
Techniques d ’asepsaon
certaine hétérogénéité du traitement thermique ; le matériel ou
les produits situés dans la partie inférieure de l’autoclave seraient
moins bien stérilisés que ceux situés au—dessus.
Comme cela a été mis en évidence dans le paragraphe 1.2.1
.,
est un paramètre fondamental dans la destruction des
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micro-organismes : il dépend notamment de la « charge microbienne » initiale (c’est—à—dire de la quantité de micro—organismes
présents initialement) des matériels, des matériaux et des produits a stériliser.
On peut donc dégager les 3 paramètres fondamentaux de la
stérilisation par la chaleur humide :
-
le couple température-pression,
-
l’hygrométrie,
-
la durée de la stérilisation.
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Temps
1.2.4.2. ANALYSE FONCTIONNELLE
Les étapes du cycle de stérilisation
La fonction de l’autoclave à vapeur est d’assurer la stérilisation.
Celle-ci comporte plusieurs phases successives dont l’ensemble constitue le cycle de stérilisation.
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Ces différentes étapes sont :
°
Le préchauffage qui assure le chauffage de l’enceinte et de
…
ses parois. Il évite la condensation de vapeur au niveau de
la charge qui risquerait de sortir humide en fin de cycle.
°
La purge de l’appareil et la réalisation du vide : il est fondamental de chasser l’air de l’enceinte car il est très mauvars
con_
ducteur de la chaleur. De plus, on ne pourrait obtenrr des
vapeurs saturantes et on n’atteindrait pas la température souhaitée dans l’enceinte.
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° Montée en température et en pression de la vapeur d’eau.
° La stérilisation : Elle commence lorsque la température et la
pression choisies sont atteintes et elle s’arrête lorsqu’elles
diminuent.
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Le séchage par le vide qui va aspirer la vapeur d’eau.
° Le retour à la pression atmosphérique normale qui va permettre
le retroidissement_de la charge et l’ouverture de la porte.Ces différentes étapes peuvent être représentées sur un
dia—
gramme avec la pression ou la température en abscrsse et
le temps en ordonnée.
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