BIOLOGIE ET ÉCOLOGIE DES ÉCREVISSES
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Reproduction
La maturité sexuelle est précoce ; l’animal se reproduit à partir de l’âge de 2 étés.
La femelle porte 160 œufs à la taille de 90 mm, 200 à 100 mm.
La période d’accouplement est un peu plus précoce que celle des espèces
européennes.
Suscepfibilifé
L’espèce est peu sensible à la peste des écrevisses et aux autres maladies fongiques
mais elle en est porteuse et semble avoir été la cause de l’apparition et de l’extension
de l’aphanomycose sur les populations anglaises d’Austropotamob/us pal/ipes. Elle est
assez résistante aux pollutions (pesticides, herbicides, métaux lourds...).
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Fig. 84 — Pawïasfacus /en/uscu/us péchés en gravière (Mom, Oise, France)
Le spécimen, mâle, pèse 190 g et mesure 155 mm
(photo M.MOURET)
L’écrevisse rouge des marais de Louisiane
Procambarus clarkii Girard.
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Caractéristiques physiques
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Rappel descriptif
L‘animal présente une couleur générale sombre, noirâtre dorsaiement et rouge fonce
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latéralement quand elle est mature ; la couleur est brun—verdâtre chez le Jeune. La
coloration varie en fonction de l’environnement et périodiquement en fonction de la
mue avant laquelle elle s’assombrit progressivement.