L’ÉEEVAGE
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173
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application dans d’autres préparations alimentaires, les diverses fabrications d’aliments
artificiels (tourteaux, poudres, granulés extrudés, autolysats et hydrolysats, etc.), les
liants minéraux (argile, lignite, bentonite). ils ont abouti à un type d’aliment pour
crustacé marin composé comme suit :
:
»
.
.
'
:
Composant
%
Farine de crevette séchée au soleil
31,5
’
'
_
Farine de poisson
8,0
'
—
Farine de soja
3,0
‘
"
’ —
Son de riz
51,0
.
"
Extraits de poisson, solubles
2,0
Lecithine
1,0
Alginate
2,5
,
Héxamétaphosphate de sodium
1,0
100,0
Fig.157—Composition de l’aliment F.D.S.C.-5-SÜOB
’
’
’
(d‘après MEYERS et ZlN-ELDIN 1972)
Composant
_
%
Eléments hydrocarbonés (céréales, farine de luzerne, etc.)
20,4
"
Extraits
(à 80 % de protéines)
2,0”
Farine de poissons (à 60%de protéines)
_
_
.
_
8,0
_
Tourteau de soja cuit (à 50 %)
'
40,6
Levure de bière
’
10,0
.
_
_
Farine de crevettes séchées au soleil
15,0
'
‘
_
Concentrat vitaminîque (enrichi en mêthiOhine}
2,0
’
”
’
'
Alginate
_
«…
:—
-
Héxamétaphosphate de sodium
‘—
’
10
'
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_
Butler..eîHastfn08(î972l
jÿ
Dans ces formules,. ôfe_‘stlhexametaphosphateqursertdesequestrantpourlecalcrum
etaqui libère
les: iPÜS£ÇŒ
,Ayéq,dgs,
formules sans 5ijtarjne
rentabilité—de :,raliment, l?âÎîê-æ
depOISSOnSetatpartlcmlerementcouteuses
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…
Compte tenudecetaspectBAZAL—°» ROSS et BROOKS(1973) ontpreparedes
‘
oorñppe‘itio
à prot les prepriétés lianteë d’aliments
'
gluten
.
_
'
,
_
l‘aliment ‘est pt]épàë en melangeant à ChaÇUÛS _dfes formulescu
d2O/dfndbl tdg|tlOltdltptt
rsqualobtent0depatedCettpatetesuteextudeeatralg" :
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