______________M
Type de milieu
Ecrevisses à pattes rouges
Ecrevisses à pattes grêles
et d’élevage
Asa
Asl
_____________—__
Etang inférieur à 1 ha
100 kg/ha/an
100 kg/ha/an
élevage en vrac
Plusieurs petits plans d‘eau
250 kg/ha/an
400 kg/ha/an
séparation en classes d’âge
Fig. 154 — Moyenne des rendements
(d’après Ch. ROQUEPLO, 1992)
Elevage intensif
Capacité d’accueil
En «élevage intensif, la capacité d’accueil est dépendante du nombre ,et de la qualité
"des abñs‘“et des niches artificielles ainsi que du renouvellement de l’eau. Les rations
alimentaires sont ajustées en fonction du nombre et de l’âge des écrevisses élevées.
Les bassins ont une taille et des caractéristiques différentes suivant la taille même des
animaux.
La mise en charge des juvéniles autonomes est généralement comprise entre 750 et
1 000 individus par mètre carré, quelles que soient les espèces. On entrepose les
dans des bassins longs, convenablement exposés, pourvus d’un
nombre 'îSuffisant d’habitats
bords, de contenance différente répondant aux
différences de tailles qui ne manquent pas de se manifester à la fin de cette phase
fera appel à des briques plates de 5 à 10 tribus, à des tubes en PVC ou
à des bandes de plaqües ondulées, en éverit ou en résine
.
synthétique. Des om'brières protègent les habitats. Au centre du bassin, on dépose des
bacs complantés de végétation aquatique
quedes mousses .(Fontinalis), des
callitriches,etc.(vdrfig. 143).
«
-
Aprèsle
il
de trier les —‘écrevisséspar taille et par sexeetde les
changer dé
‘A cet age,en effét, la CroiSSance vari”éra suivant qu‘il s‘agira de
mâles ou de femelles
une bonne gestion implique que l’on en tienne compte dans la
mesure où les mâles atteindront plus rapidement la taille marchande et provoqueront
moins de mutilations, voire de mortalité,
sont *i30léédes femelles. En général, on
_
dédouble le nombre d’écrevisees
500 au mètre Carré).
.
C’est à l’issue de l’hiver’suNànt
procède au
transfert pour atteindre une
100'«’SUÏGÏSUG 50
grammes par mètre carré
le support
été observée sans inconVénient'
‘*avecAlsta'cué
Ieptodacty/us et au Céntre pisciœle du ïG.—S.P. au Vivier du Grès
leptodacty/us et Pacifasiacusdenrfusculus@uandgl_a;nourrit_ure
est
de cannibalisme se
l’on
autrement que par des
recommandé de
n’admettre des densités aussijo_rte
'
faciles, à
contrôler, tels les bassins
.
Type de milieu
Ecrevisses à pattes rouges
Ecrevisses à pattes grêles
et d’élevage
Asa
Asl
_____________—__
Etang inférieur à 1 ha
100 kg/ha/an
100 kg/ha/an
élevage en vrac
Plusieurs petits plans d‘eau
250 kg/ha/an
400 kg/ha/an
séparation en classes d’âge
Fig. 154 — Moyenne des rendements
(d’après Ch. ROQUEPLO, 1992)
Elevage intensif
Capacité d’accueil
En «élevage intensif, la capacité d’accueil est dépendante du nombre ,et de la qualité
"des abñs‘“et des niches artificielles ainsi que du renouvellement de l’eau. Les rations
alimentaires sont ajustées en fonction du nombre et de l’âge des écrevisses élevées.
Les bassins ont une taille et des caractéristiques différentes suivant la taille même des
animaux.
La mise en charge des juvéniles autonomes est généralement comprise entre 750 et
1 000 individus par mètre carré, quelles que soient les espèces. On entrepose les
dans des bassins longs, convenablement exposés, pourvus d’un
nombre 'îSuffisant d’habitats
bords, de contenance différente répondant aux
différences de tailles qui ne manquent pas de se manifester à la fin de cette phase
fera appel à des briques plates de 5 à 10 tribus, à des tubes en PVC ou
à des bandes de plaqües ondulées, en éverit ou en résine
.
synthétique. Des om'brières protègent les habitats. Au centre du bassin, on dépose des
bacs complantés de végétation aquatique
quedes mousses .(Fontinalis), des
callitriches,etc.(vdrfig. 143).
«
-
Aprèsle
il
de trier les —‘écrevisséspar taille et par sexeetde les
changer dé
‘A cet age,en effét, la CroiSSance vari”éra suivant qu‘il s‘agira de
mâles ou de femelles
une bonne gestion implique que l’on en tienne compte dans la
mesure où les mâles atteindront plus rapidement la taille marchande et provoqueront
moins de mutilations, voire de mortalité,
sont *i30léédes femelles. En général, on
_
dédouble le nombre d’écrevisees
500 au mètre Carré).
.
C’est à l’issue de l’hiver’suNànt
procède au
transfert pour atteindre une
100'«’SUÏGÏSUG 50
grammes par mètre carré
le support
été observée sans inconVénient'
‘*avecAlsta'cué
Ieptodacty/us et au Céntre pisciœle du ïG.—S.P. au Vivier du Grès
leptodacty/us et Pacifasiacusdenrfusculus@uandgl_a;nourrit_ure
est
de cannibalisme se
l’on
autrement que par des
recommandé de
n’admettre des densités aussijo_rte
'
faciles, à
contrôler, tels les bassins
.