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L’ÊCREVISSE ET son ÉLEVAGE
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besoins des grands animaux si les stocks de femelles reproductrices sont conservés à
l’intérieur du bâtiment.
Le dispositif de distribution thermorégulée comprend un puisard de récupération des
eaux, un bac de 500 à 1 000 litres contenant les résistances chauffantes et l’agitateur
d’homogénéisation, une rampe d’adduction et d’aération, un asservissement par
sondes thermostatiques et une pompe de recirculation. Comme en pisciculture, il est
recommandé de supplémenter le débit recirculé par 10 % d’eau nouvelle (90 % d’eau
recirculée, 10 % d’eau nouvelle). Les bassins, bacs, aquariums et rampes de
bouteilles incubatrices sont intercalés entre le bac de thermorégulation et le puisard,
lequel comprend trois compartiments, dont deux sont équipés de filtres alternés et le
troisième, central, de reprise des eaux.
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Fig. 144— Filtre et recirculation — Astaciculture Strempel, Brême, Allemagne Fédérale
(Photo J. ARRIGNON)
A droite, le puisard et la pompe de recirculation ; en bas, à gauche, filtrage sur charbon actif ; en haut, à gauche,
décantation.
Bâtiments
Les bâtiments sont à la mesure de l’importance et du degré de sophistication de
l’écloserie. Généralement, il s’agit de bâtiments légers, hangars métalliques avec murs
en agglomérés, hangars en bois, bâtiments préfabriqués ou encore serres
d’horticulture.
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L’écloserie peut abriter des grands bassins de stockage et de tri hébergeant surtout
les femelles reproductrices. Ces bassins, en fibrociment, en ciment, en bois ou en
matière plastique ont des dimensions qui n’excèdent pas dix
long, deux
mètres de large et 0,80 m de profondeur pour 0,40 m en eau. Ils sont généralement au
nombre de deux.
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L’ÊCREVISSE ET son ÉLEVAGE
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besoins des grands animaux si les stocks de femelles reproductrices sont conservés à
l’intérieur du bâtiment.
Le dispositif de distribution thermorégulée comprend un puisard de récupération des
eaux, un bac de 500 à 1 000 litres contenant les résistances chauffantes et l’agitateur
d’homogénéisation, une rampe d’adduction et d’aération, un asservissement par
sondes thermostatiques et une pompe de recirculation. Comme en pisciculture, il est
recommandé de supplémenter le débit recirculé par 10 % d’eau nouvelle (90 % d’eau
recirculée, 10 % d’eau nouvelle). Les bassins, bacs, aquariums et rampes de
bouteilles incubatrices sont intercalés entre le bac de thermorégulation et le puisard,
lequel comprend trois compartiments, dont deux sont équipés de filtres alternés et le
troisième, central, de reprise des eaux.
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Fig. 144— Filtre et recirculation — Astaciculture Strempel, Brême, Allemagne Fédérale
(Photo J. ARRIGNON)
A droite, le puisard et la pompe de recirculation ; en bas, à gauche, filtrage sur charbon actif ; en haut, à gauche,
décantation.
Bâtiments
Les bâtiments sont à la mesure de l’importance et du degré de sophistication de
l’écloserie. Généralement, il s’agit de bâtiments légers, hangars métalliques avec murs
en agglomérés, hangars en bois, bâtiments préfabriqués ou encore serres
d’horticulture.
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L’écloserie peut abriter des grands bassins de stockage et de tri hébergeant surtout
les femelles reproductrices. Ces bassins, en fibrociment, en ciment, en bois ou en
matière plastique ont des dimensions qui n’excèdent pas dix
long, deux
mètres de large et 0,80 m de profondeur pour 0,40 m en eau. Ils sont généralement au
nombre de deux.
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