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L’ÉCREVISSE ET son ÉLEVAGE
En ce qui concerne les détergents commerciaux, il faut signaler que le seuil moyen de
tolérance chez les jeunes écrevisses est de 0,25 mg/P. Les deux types de détergents
utilisés, ABS et LAS semblent également toxiques, notamment sur les œufs.
.
Il est intéressant de signaler avec WILLIAMS et AVAULT (1974) que l’écrevisse — du
moins Procambarus clarkii —— tolère les teneurs d’acriflavine, de formol et de
permanganate de potassium ordinairement utilisées pour combattre les parasites et
les maladies en pisciculture.
Maladies
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\On ne peut évoquer les maladies des écrevisses sans penser immédiatement à la
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peste des écrevisses >> dont pendant longtemps on a ignoré l’agent, ou confondu un
certain nombre de causes. On a incriminé tour à tour__les parasites les plus divers :
Hirudinés, Trématodes, Oomycètes, Sporozoaires, etc!
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Bien que des épidémies brutales aient été signalées au XIXe siècle dans l’Est de
l’Europe et notamment en Russie en 1850, il est couramment admis que la peste des
écrevisses fut signalée pour la première fois en Italie en 1860. Cette peste se propagea
rapidement en Europe jusqu’en Scandinavie et il est probable que sa diffusion a été
due aux transferts ferroviaires d’écrevisses dans toutes les contrées d’Europe. Elle
s’est surtout attaquée aux stocks d’Astacus astacus, en 1871 dans la région
parisienne, en 1876 dans l’Est de la France, de 1876 à 1885 dans l’ensemble du pays
d’où elle semble avoir disparu, de 1878 à 1881 dans l’Europe Centrale, de 1884 à 1890
en Europe de l’Est. En 1902, elle franchissait l’Oural et pénétraît en Sibérie ; elle sévit ‘
encore dans les pays scandinaves où elle a récemment anéanti le cheptel d’Astacus
astacus.
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L’ÉCREVISSE ET son ÉLEVAGE
En ce qui concerne les détergents commerciaux, il faut signaler que le seuil moyen de
tolérance chez les jeunes écrevisses est de 0,25 mg/P. Les deux types de détergents
utilisés, ABS et LAS semblent également toxiques, notamment sur les œufs.
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Il est intéressant de signaler avec WILLIAMS et AVAULT (1974) que l’écrevisse — du
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Bien que des épidémies brutales aient été signalées au XIXe siècle dans l’Est de
l’Europe et notamment en Russie en 1850, il est couramment admis que la peste des
écrevisses fut signalée pour la première fois en Italie en 1860. Cette peste se propagea
rapidement en Europe jusqu’en Scandinavie et il est probable que sa diffusion a été
due aux transferts ferroviaires d’écrevisses dans toutes les contrées d’Europe. Elle
s’est surtout attaquée aux stocks d’Astacus astacus, en 1871 dans la région
parisienne, en 1876 dans l’Est de la France, de 1876 à 1885 dans l’ensemble du pays
d’où elle semble avoir disparu, de 1878 à 1881 dans l’Europe Centrale, de 1884 à 1890
en Europe de l’Est. En 1902, elle franchissait l’Oural et pénétraît en Sibérie ; elle sévit ‘
encore dans les pays scandinaves où elle a récemment anéanti le cheptel d’Astacus
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