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Cependant les deux types de protéines ne sont pas répartis de la même
,
manière; sur une coupe tangentielle, c'est seulement lorsqu'il y a des
protéines hydrophobes (3) que l’on observe un aspect particulaire; ces
'
protéines sont donc enchâssées dans la couche lipidique; il faut admettre
que‘ la fixation par congélation utilisée lors du cryodécapage conserve
mieux la disposition originelle des protéines et que lors de la xation à
l’acide osmique elles se déplacent et se disposent de part et d'autre de la
couche lipidique.
,
"
En conciusion :
.
si ”Les protéines hydrophi/e's ou extrinsèques sont périphériques, disposées
de part et d'autre de la couche lipidique.
Les protéines hydrophobes ou intrinsèques sont intégrées, enchâssées
-
dans cette couche lipidiq'ue.
3- Üispositi0n des polysaccharides.
.
En utilisant des lectines, substances se fixant sélectivement sur les groupements glucidiques et repérables au microsc0pe électronique, on montre que _
les chaines glucidiques des glycolipides et des glycoprotéines émergent du
tapis lipo—protéique, et ceci d'un seul côté, sur la face externe de la membrane
plasmique et sur la face luminale des saccules golgiens ou de réticulum.
4— Diusion des protéines et des lipides.
Les protéines sont mobi/es; on peut le démontrer grâce à des expériences
de fusion Cellulaire." Il est possible de faire fusionner entre elles des cellules
ê}l£lpartenant
& des espèces différentes (Homme et Souris par exemple) SOUS
.
jj-:izî
linuence de particules virales (voir plus haut : Techniques). Si, au préa_'
lable, on
a marqué de façon spécifique les protéines membranaires des deux
-
cellules, onpourrasuivre‘leurrépartition sur la cellule hybride.
'
*à-‘partir d'extraits protéiques membranairæ de cellules de Souris
;
;
on
après injection __à un La”pin_par exemple, des anticorps
:
'
‘
gntiprOtéines membranaire’s de Souris;;ces derniers sont
_
a un fluœochrome, la uorescéine (fluorescence verte); appliques
_
-
‘
cellule de Souris, ils marquent l'emplacement des
’
'
=
d8|amêmemamere on peut marquer les protéines membranaires
‘“l
'
…
’
avec un fluorochrpme différent, la rhoda…
:
-
mme(f|U°fescencerougel1 :
'
-
:
Ÿ
dans un premier
tempsunhemlspheremembranawe
en“rouge et un autre
:
_
.
_,
;.
marqueenveœqwmentre que
membranes se sont '
—
lUXtap°seessansmodificationMars au bout de 40 minuteS, les
…
_'
'
’
marqueursrougesetvertssesont dispersés et mélangés sur …
»
"°Ute'asurfacedelacenuleceqrui “montre que les protéines ;;
”bdTi‘än'wddpi
à l:intérier
de … Ë
,
r
“et. 3Hê$_l:dÿäsllfàçoläçhe & l’autre ("f“P'f'OP ).
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4— Diusion des protéines et des lipides.
Les protéines sont mobi/es; on peut le démontrer grâce à des expériences
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