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48.4
FONCTIONS DE NUTRITION
_
_
s’exercent simultanément. La plupart des facteurs leur sont communs.
La tension en G02 agit à la fois sur l’équilibre des bicarbonates du
—
plasma et l’équilibre de saturation de l’hémoglobine. La richesse en
bicarbonates du plasma modie l’équilibre des ions dans le plasma et
.
-
les globules. Bref les lois physico—chimiques qui président à l’équilibre
plasmatique et sanguin se présentent comme un enchevêtrement de
_
'
relations decause a eet, un complexe de lois régissant un système phy—
'
sico—chiinique.
.
.
Il pouvait paraître difcile, mais il était tentant de donner aux phé— .
nomènes vitaux dont le sang est le siège, une expression mathématique
'
,
_
"
globale.
_
'
C’est ce qu’à fait J. L. Henderson grâce a une méthode mathématique
'.
,
moderne : la nomographie.
Nomographie.
—'— La nomographie est une méthode de repré—
sentations graphique qui permet d’exprimer dans une même gure
des relations numériques entre les variables d’un système qui en
_
comporte plus de deux. C’est la nécessité qui se présente pour
’
f'
un
système comme le sang, dans lequel nous avons vu que des
'
données telles que la tension de l’oxygène,_ celle de l’anhydride carbo—
nique, la prOportion' d’hémoglobine saturée d’oXyg‘ene, la richesse du
plasma'_en bicarbonates, la répartition des ions chlore entre le plasma
et les globules sont étroitement solidaires, la variation d’un de ces fac—
_
teurs entraînant un nouvel équilibre physico—chimique des facteurs
"
en jeu.
’
_
.
»
,
'
Nous avons vu l’usage qui peut être fait des coordonnées cartésiennes
_
'
_,
_"
pour représenter les variations de deux variables unies par un lien de
,_
"
d‘épendancemutuee. Les courbes de dissociation de l’oxyhémoglobine
-
,
en fonctionde la tension d’oxygène dans le sang artériel et dans le sang
-
_
_
_
veineux ainsi que les courbes de dissOciation des biearbonatés plasma—
_
»
'
tiques—ont étéétudiées au chapitre dela respiration.
.
‘
_
“
_
Chaque valeur de pression de 02 ou de G02, lue sur la ligne d’abcisse
.
'
;‘-._
cori*espondàun point de la courbe dont l’ordonnée mesure la richesse .
,
'
en hémoglobine saturée des globules Ou en bicarbonate du plasma. L’usage
_
.
.des coordonnées cartésiennes ne réclame aucune éducation mathéma—
-
_
tique, mais les coordonnées cartésieimes ne peuvent servir àreprésenter
_
._
_Ïque la relation entre deùx variables d’un système complexe. Il est
'
‘
_
'
,sible par'exemple-sur le même graphique de gurer la relation entre la._
’
'
globules en oxyhémoglobiné,_ la tension en oxÿgène,la ten—_
'
»
sion en 002— et larichesse en iOns chlore dés5globules.-.
—.
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