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FONCT]ONS DE
NUTRITION
L’oxygène absorbé par le poumon est facilement mesuré par l’analyse
_
des gaz de la respiration.
-
«
Quant à l’oxygène contenu dans le sang veineux du cœur droit, il ne
peut être évalué que par l’approximat ion suivante. On sait qu’un sujet
-,
fournissant sur une bicyclette un travail qui réclame l’absorption de
'
2 litres d’oxygène par minute abaisse la teneur d’oxygène dans le sang
.
veineux à 60 p. 100 de la teneur dans le sang artériel {environ 7 em3 d’O2
'
pour 100 cm3 de sang veineux). On peut donc adrnettn_æ que, pour des
travaux plus considérables, qui élèvent la consommation d’oxygène
'
bien au—delà de 2 litres à la minute, l’oxygène du sang veineux baisse
'
encore plus bas.
’
'
Le débit du coeur d’un sujet fournissant un traVail très pénible peut,
_
par cette méthode, être évalué à 27 litres par minute s’il consomme '_
_
_
4 litres d’oxygène et à 35 litres, s’il consomme 5 litres d’02. Si le rythme
:
est de 180, l’ondée ventriculaire atteint 150 à 200 centimètres cubes.
'
Débit cardiaque chez l’homme et répartition de Fondée
artérielle. (Wright). —— a) AU REPOS. —— Le débit cardiaque chez
_
‘
l’homme au repos, par la méthode de Fick a pu
être évalué à 5
j
ou
6000 centimètres cubes par minute, mais, tenant compte du fait
'
que la mesure crée un état émotionnel chez le sujet, on peut évaluer
,
l
le débit du sujet au repos a 4 ou 5 000 centimètres cubes.
-
'
Le débit est diminué d’un litre par minute par le passage passif
.
de la position horizontale
la position verticale.
‘
_
Sur le débit artériel total de5 000 centimètres cubes environ,
“
'
_
.
1 300 centimètres cubes sont absorbés par le rein. Le système nerveux
-_
_
-
reçoit 250 'à !150 centimètres cubes. Les muscles de 1 a 4 centimètres
cubes p. 100 grammes; le poids des muscles étant de 40 p. 100 du poids
'
-
_
.du corps : 28 kilogs environ, cela correspond a un débit de 300
,
.
1 100 centimètres cubes. Le débit coronaire est de 100 centimètres cubes.
_
-
_'
La différence (environ la moitié-du débit total) se distribue a la peau, -.
.
aux viseères digestifs et au squelette.
'
_:
b) AU TRAVAIL. ,— Le débit cutané varie dans des limites très
_
_
_
étendues0,2 centimètres cubes dans un doigt en vasoconstriction à
;
'_
120 centimètres cubes par minute dans le même doigt vasodilaté. -
'
_
-
[
Le débit musculair‘e varieconsidérablement avec l’activité. Il peut
'
,.
_
atteindre 30 centimètres cubes par minute pour 100
de
,
'—
'
._
j j '_musc1e, dans la contraction forte, Celacorrespond à un
de
,
-
,
_°_1_4i 000 centimètres cubes. Le débit dans la coronaire pendant le travail »
_
,
_
de 100 centimètres cubes à 800 centimètres
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FONCT]ONS DE
NUTRITION
L’oxygène absorbé par le poumon est facilement mesuré par l’analyse
_
des gaz de la respiration.
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Quant à l’oxygène contenu dans le sang veineux du cœur droit, il ne
peut être évalué que par l’approximat ion suivante. On sait qu’un sujet
-,
fournissant sur une bicyclette un travail qui réclame l’absorption de
'
2 litres d’oxygène par minute abaisse la teneur d’oxygène dans le sang
.
veineux à 60 p. 100 de la teneur dans le sang artériel {environ 7 em3 d’O2
'
pour 100 cm3 de sang veineux). On peut donc adrnettn_æ que, pour des
travaux plus considérables, qui élèvent la consommation d’oxygène
'
bien au—delà de 2 litres à la minute, l’oxygène du sang veineux baisse
'
encore plus bas.
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Le débit du coeur d’un sujet fournissant un traVail très pénible peut,
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par cette méthode, être évalué à 27 litres par minute s’il consomme '_
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4 litres d’oxygène et à 35 litres, s’il consomme 5 litres d’02. Si le rythme
:
est de 180, l’ondée ventriculaire atteint 150 à 200 centimètres cubes.
'
Débit cardiaque chez l’homme et répartition de Fondée
artérielle. (Wright). —— a) AU REPOS. —— Le débit cardiaque chez
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l’homme au repos, par la méthode de Fick a pu
être évalué à 5
j
ou
6000 centimètres cubes par minute, mais, tenant compte du fait
'
que la mesure crée un état émotionnel chez le sujet, on peut évaluer
,
l
le débit du sujet au repos a 4 ou 5 000 centimètres cubes.
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'
Le débit est diminué d’un litre par minute par le passage passif
.
de la position horizontale
la position verticale.
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Sur le débit artériel total de5 000 centimètres cubes environ,
“
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1 300 centimètres cubes sont absorbés par le rein. Le système nerveux
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reçoit 250 'à !150 centimètres cubes. Les muscles de 1 a 4 centimètres
cubes p. 100 grammes; le poids des muscles étant de 40 p. 100 du poids
'
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.du corps : 28 kilogs environ, cela correspond a un débit de 300
,
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1 100 centimètres cubes. Le débit coronaire est de 100 centimètres cubes.
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La différence (environ la moitié-du débit total) se distribue a la peau, -.
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aux viseères digestifs et au squelette.
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b) AU TRAVAIL. ,— Le débit cutané varie dans des limites très
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étendues0,2 centimètres cubes dans un doigt en vasoconstriction à
;
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120 centimètres cubes par minute dans le même doigt vasodilaté. -
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Le débit musculair‘e varieconsidérablement avec l’activité. Il peut
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atteindre 30 centimètres cubes par minute pour 100
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de 100 centimètres cubes à 800 centimètres
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