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apicale. Les cellules principales sont séparées
de la cavité
de l’acinus par
une
couche discontinue de cellules dites centro-acnnæuses qui appar—
tiennent en réalité au systéme des voies excrétrices.
Le sac pancréatique, méthode d’obtention.—— On recueille le
suc pancréatique par la technique des stules temporaires ou des stules
,
permanentes.
Le procédé dela stule temporaire consiste à introduire
dans le canal excréteur de la glande une canule, maintenue xée par une
'
ligature. La canule débouche a la peau a travers les lèvres de l’incision
abdominale. C’est la méthode de Cl. Bernard.
_
Ce procédé permet la récolte extemporanée du suc sous l’inuence
d’excitants divers, mais il ne se prête pas à l’étude des conditions nor—
'
males de la sécrétion en raison du traumatisme opératoire.
La stule permanente de Pavlov consiste a prélever par une incision
'
en collerette la région du duodénum où débouche l’orice du canal de
'
Wirsung et a la gre‘er a la peau. Les animaux opérés se maintiennent
,
en bonne santé a condition de recevoir une alimentation particulière :
il faut éviter les rations riches en protides et remédier a la spoliation
d’alcalis résultant de l’écoulement continu du. suc pancréatique a l’exté'
rieur par
l’administration journalière de bicarbonate de soude. Grâce
,
a la stule temporaire, la sécrétion pancréatique peut être étudiée dans
es conditions normales de la digestion.
Quantité de Sac pancréatique secrété. — La quantité de suc
.—_
recueillie par une stule permanente varie suivant l’animal; pour
un chien de poids moyen de 15 kilogrammes soumis a un régime ali_
:
mentaire mixte,
quantité journalière dépasSe en général 300 centimètres cubes. Chez l’homme, dans certains cas de stule, on apu recueillir
'
par jour jusqu’à 1 200_centimètræ cubes.
.
'
'
Propriétés du suc pancréatique. —— Le liquide qui s’écoule
par l’orice d’une stule permanente est clair ou légèrement opalescent,
Ï
_
‘visqueux, inodore, de saveur légèrement salée.
.
' _ j
,
_
La_réaétion du suc pancréatique est fortement alcaline (pll:8,7—9,0)3
-3l"
son alcalinité titmétrique équivaut sensiblement à celle d’une solution
'j
”*
décinormale de bicarbonate de soude.
'
'
i
:
Composition du 3110 pancréatique,— Il contient environ 18 grammes
"
f;'î l
_
de substances dissoutes par litre, dont ;6 a 7 grammes de matières
:
organiques et autant de matières minérales ;
et bicarbœ
_;
nate de soude.
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une
couche discontinue de cellules dites centro-acnnæuses qui appar—
tiennent en réalité au systéme des voies excrétrices.
Le sac pancréatique, méthode d’obtention.—— On recueille le
suc pancréatique par la technique des stules temporaires ou des stules
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permanentes.
Le procédé dela stule temporaire consiste à introduire
dans le canal excréteur de la glande une canule, maintenue xée par une
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ligature. La canule débouche a la peau a travers les lèvres de l’incision
abdominale. C’est la méthode de Cl. Bernard.
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Ce procédé permet la récolte extemporanée du suc sous l’inuence
d’excitants divers, mais il ne se prête pas à l’étude des conditions nor—
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males de la sécrétion en raison du traumatisme opératoire.
La stule permanente de Pavlov consiste a prélever par une incision
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Wirsung et a la gre‘er a la peau. Les animaux opérés se maintiennent
,
en bonne santé a condition de recevoir une alimentation particulière :
il faut éviter les rations riches en protides et remédier a la spoliation
d’alcalis résultant de l’écoulement continu du. suc pancréatique a l’exté'
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l’administration journalière de bicarbonate de soude. Grâce
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a la stule temporaire, la sécrétion pancréatique peut être étudiée dans
es conditions normales de la digestion.
Quantité de Sac pancréatique secrété. — La quantité de suc
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recueillie par une stule permanente varie suivant l’animal; pour
un chien de poids moyen de 15 kilogrammes soumis a un régime ali_
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quantité journalière dépasSe en général 300 centimètres cubes. Chez l’homme, dans certains cas de stule, on apu recueillir
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par jour jusqu’à 1 200_centimètræ cubes.
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Propriétés du suc pancréatique. —— Le liquide qui s’écoule
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