ACTIONS
MOLÉCULAIRES DANS LEs LIQUIDES
19
queuses et de la peau on trouve une couche épithéliale simple
'
:
ou
stratifiée. Un fait physiologique d’une haute importance
résulte de cette continuité de l‘épithélium '; c‘est que toutes les
substances qui doivent en sortir sont forcées de traverser une
membrane épitbéliale. De plus, les tissus connectifs sont en '
.
rapport de tous côtés avec les liquides de l’organisme, sang.
lymphe, transsuclations séreuses, qui peuvent être considérées
connue des mélanges de substances cristalloïdes et colloïdes.
'
Or les membranes qui limitent ces liquides et les séparent les
'
.
uns des autres sont en grande partie constituées par de la
—_
substance connective; les échanges qui s’opèrent entre ces
liquides et les tissus ne peuvent donc avoir lieu qu’à la condition qu‘il y ait des phénomènes d’osmose les septums étant
,
constitués par les membranes tégu”mentaires, les séreuses, les
,
"f
.
parois des vaisseaux, etc.
'_
' :
Le phénomène de l’osmose a donné lieu à un grand nombre
‘
.
.
de recherches dues pourla plupartà des pbysiologistes, àcause
—'
57?"
du rôle important qu’il joue dans l’organisme. MATTEUGÏ et GHIA
'
_
rent un grand nombre d’expériences en se plaçant dans des
.
'
conditions voisines de celles de l’organisme. Ils essayèrent,
'
comme membranes, des muqueuses_d’estomac, des vessies,
des peaux, etc. ; ils se servirent, comme liquides, de l’eau, de
_
ï
.
l’alcool, de dissolutions de sucre, de gomme, d‘albumhie.
-
De toutes leurs expériences, ces auteurs tirèrent quelques
_
conclusions que nous devons mentionner :
-
'
-‘
10 Il y a en général, pour ne pas dire toujours, une position
de la membrane dans laquelle l’endosmose est favorisée;
'
'
f
,'
'
2°L’endosmose est en général plus active lorsqu’elle se“ fait
.
de la face
vers la face externe.
‘
GAYON a aussi découvert d‘intéressantes particularités de l’os—
"mose, au point de vue biologique. on sait quel’albumine de
'
‘
,
'
l‘œuf est complètement entourée par une double membrane
_:
'
adhérente àla coquille : on arrive assez facilement à enlever ,‘
.
_
cette line membrane sur une étendue permettant.de l’em— ;
'. ployer' comme septum. Si l‘on monte avec cette
—Î
deux osm'om‘etres semblables ayant même surface
de. sépt‘uin, ;
:; —; Ç__j ; ‘
:
les dispose de telle manière que dans l‘uh;la fa0e
‘-
MOLÉCULAIRES DANS LEs LIQUIDES
19
queuses et de la peau on trouve une couche épithéliale simple
'
:
ou
stratifiée. Un fait physiologique d’une haute importance
résulte de cette continuité de l‘épithélium '; c‘est que toutes les
substances qui doivent en sortir sont forcées de traverser une
membrane épitbéliale. De plus, les tissus connectifs sont en '
.
rapport de tous côtés avec les liquides de l’organisme, sang.
lymphe, transsuclations séreuses, qui peuvent être considérées
connue des mélanges de substances cristalloïdes et colloïdes.
'
Or les membranes qui limitent ces liquides et les séparent les
'
.
uns des autres sont en grande partie constituées par de la
—_
substance connective; les échanges qui s’opèrent entre ces
liquides et les tissus ne peuvent donc avoir lieu qu’à la condition qu‘il y ait des phénomènes d’osmose les septums étant
,
constitués par les membranes tégu”mentaires, les séreuses, les
,
"f
.
parois des vaisseaux, etc.
'_
' :
Le phénomène de l’osmose a donné lieu à un grand nombre
‘
.
.
de recherches dues pourla plupartà des pbysiologistes, àcause
—'
57?"
du rôle important qu’il joue dans l’organisme. MATTEUGÏ et GHIA
'
_
rent un grand nombre d’expériences en se plaçant dans des
.
'
conditions voisines de celles de l’organisme. Ils essayèrent,
'
comme membranes, des muqueuses_d’estomac, des vessies,
des peaux, etc. ; ils se servirent, comme liquides, de l’eau, de
_
ï
.
l’alcool, de dissolutions de sucre, de gomme, d‘albumhie.
-
De toutes leurs expériences, ces auteurs tirèrent quelques
_
conclusions que nous devons mentionner :
-
'
-‘
10 Il y a en général, pour ne pas dire toujours, une position
de la membrane dans laquelle l’endosmose est favorisée;
'
'
f
,'
'
2°L’endosmose est en général plus active lorsqu’elle se“ fait
.
de la face
vers la face externe.
‘
GAYON a aussi découvert d‘intéressantes particularités de l’os—
"mose, au point de vue biologique. on sait quel’albumine de
'
‘
,
'
l‘œuf est complètement entourée par une double membrane
_:
'
adhérente àla coquille : on arrive assez facilement à enlever ,‘
.
_
cette line membrane sur une étendue permettant.de l’em— ;
'. ployer' comme septum. Si l‘on monte avec cette
—Î
deux osm'om‘etres semblables ayant même surface
de. sépt‘uin, ;
:; —; Ç__j ; ‘
:
les dispose de telle manière que dans l‘uh;la fa0e
‘-