=
2,35 — 0,83402 + 0,08 = 1,595
—
trouver (u) dans la table II de la figure 58 correspondant à (v) :
pour (v) : 1,595, interpoler (u) entre 1,002 et 1,012, soit u = 1,007
—
L = 1, dans la table |, puisque la température de l'autoclave : 121°C
..
La valeur
stérilisatrice
du
traitement
thermique est, d'après l'équation (50) :
'
FD : 1,007 x 12 x 1 = 12,09
*__;_
au lieu de 12 dans la méthode de BALL.
…;
Nous arrêterons là les exemples, bien entendu on pourrait de même calculer les
_
barèmes ou les valeurs stérilisatrices de traitements présentant des variabilités de pente au chauffage
ou (et) au refroidissement. En raison de la vitesse des opérations l'ordinateur facilite ce type de calcul.
'
il permet même de corriger éventuellement un processus en cours, de manière à atteindre la valeur
stérilisatrice souhaitée au cas où une variation imprévue de température se
,