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'
.
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51; __
,
,
_
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g
Tableau XVI
_
"
-
'
»
COMPOSITION DE DIVERS S_ELS
—
.
EMPLOYÉSEN ALGERIE POUR SALAISONS DE POISSONS
'
',
_
'
'
ORIGINE DES SELS
.
dîalËisdi Torrevieja
Trapanî
Chlorure cie-Sodium
95,68
95,52'
97,60
93,92
;
'
Chlorure de magnésium ..
0,26
0,04
0,11
_
‘
Chlorure de calcium
.
.
.
.
0,08
0
0
0
i
5
Chlorure " de potassium
'
0
0
0,13
Su1£ate de
,
0,44
1,11
-
0,19
;
'
*
Suitàtè de magnésie
0
’
0
0,11
0,74
.
Inso1ub1e
0,09
0,17
0,044
0,26
.
»
; Humidité
3,30
2,10
_
1,45
,
,
.
_
_
-
VITESSE
La vitesse de
des 'éChantiiiônS
DEf‘DÏSÆOLUT£ON indigüés dans le tableau XVI a été
‘
'
‘
,
'
née en mésur‘ant le temps nécessairèpour
[complètement, en‘ agitahÿ unif0fmément le 'mé1a11_—
;
,
_ge,1—Ojgrarmes de chaque échantiilon
00. d’eau ; on
,
.
,
'
18 minutes poürfle=sel_d’A1‘ZèW,;
'
_
'
16
":
——
dés Salins du Midi,
15
'
de Trapani,
‘
*Ï
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soutramdemen‘vcelmdAvzew dontles cmstaux etalentles
-
î f
pme»ng ademandep1us de tempsquelesauîs1<—espüurse
Gouver1€‘iGe1ê"aïablêïV©‘ïu9113101111942€fÎectuer
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