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44 __
…Æg SALÀNŒ.‘S
Ce groupement rassemble une véritable
_
DE L'ATLANerŒ
poussière de petits salins, environ 2.000,
'
exploités artisanalement et en famille,
éparpillés sur le littoral ou dans les îles voisines, depuis la
Gironde jusqu’à Quiberon. Leur‘production globale annuelle,
_
très variable suivant les conditions atmosphériques, peut
_
_
osciller entre des limites très éloignées : 2.000 a 150.000 ton—
nes, donnant une moyenne de 45 à 50.000 tonnes de sel brut,
.
généralement coloré en gris par la vase.
'
Les marais salants de l’Ouest sont exploités .——— cultivés
——
par des familles de paludiers. Le nombre des paludiers at—
.
‘
teignant environ 2000, c’est une population d’à peu près 8
‘
'
à 10.000 personnes qui vivent de la culture —— au rendement
très aléatoire
du sel, àlaquelle ils joignent celle qu’ils tirent de l’exploitation de bonnes terres :blé, oignons, fèves,
«
pommes de terre, etc...
'
'
Les Salins de l’Ouest groupent : ‘
.
—
Les Salins de Guérande, dans la Loire—inférieure, en—
_
Guérande et les stations balnéaires d’Escoublac—la Baule
etdu Pouliguen.
'
_
.
_
_
ÿ-—— Les;Salins de Noirmoutier, Situés dans l’île de
‘
'
…
.
moutler et —en face ——' —_ dans la baie de Bourgneuf, à Bour'
_
et Beauvoir (Vendée).
.
,
-'
dé Ré et d’Oléron (Charente-Maritime)
locahsesdansceses
»
t
'
'
-
…sETsALMSLGS gîtes de sel gen/ame de France, ré-.
Darius
" dans trois
Zones; f0r«
_menttrŒsgioupessuivantleslegmnsous ÎSè “trouvent; Ces
'
Z@nessontlaLwæne1aF1ancheComte etlé _‘SudèOu‘est de
!
—LeGmupedeLw”meCemprenddeSpmtsdemmes
etdessalmgsqmpeuve’lfdu1reannueementl5oooo a
—209°tenn93deseïmüneet5@00tannesâeselgem
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éparpillés sur le littoral ou dans les îles voisines, depuis la
Gironde jusqu’à Quiberon. Leur‘production globale annuelle,
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osciller entre des limites très éloignées : 2.000 a 150.000 ton—
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Les marais salants de l’Ouest sont exploités .——— cultivés
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