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132 —_
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en vue’ de leur utilisationindustrielle ou com—
merciale ;:még‘isserie,peinture, savons,ét“c.4.
de l’huile surnageant à la surface de
dans les pui—
sards doit se faire jourellement.
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,
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Les anChois ayant peu de graisæ, il est pratiquement
arroser tous les jours,— sauf “par
siroc— '
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co,[ Les.
arrosage, on
un examen atten—
-
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*
tif_'dé toùtesleS futailles, afin de dépister les barilsquî pré—
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sehte1ä*aientdes‘traœs de
coulage ‘>>. Tout baril qui
et paille” ; s’il n’étaitÏpas
,
,
-
il faudrait le remplacers—ans retard,
'
_
.
.
—
Les puisards devant être nettoyés toutes les semaines, la
même saumure récupérée
utilisée après filtrage, à
condition qu’elle ne soit
Vieille,î‘cedont On s’aperçoit
qu’elle dégage quànd'lell'e
en état
d’être
.se fait à travers unetoilé disposée
en entonhoih
au sujet“ du
préSentent les
_
ce qui est-ditau- Chapitre I°“ duÏprésent -
'
livre.(Emplgi du sel pour la co”âzServatiorz du poisson; Saumuï;
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=ËÙISAËD" ÀVËC nEoÀNÈÈEÙR LQFS—d’e la mise} des barils enÿ
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…
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des produits comprimes dans les
formée—
«entraine
let
.
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des Sacs,rendus parles poissons, ainsi que
'
'
des trottoirs,*est
_
recueilli—ipar 5jlè,pu1sard
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…
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Quand11'is‘Îàgî“dE“=ïSŒ7’diê‘sf d’été}Tquî Sônt très gràsSes,g
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J,
.dàtés'ét‘gust1f1era101s;1aÎoréatipn,d’une
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cuhere qu1famhtera1tleurseparaüou d’avec la —:saufnure et
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