Métabolisme des glucides
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Tableau 6.4 • Comparaison entre DID et DNID (4).
Clinique
Âge
Début
Poids
Cétose
Complications
Épidémiologie
Prévalence
Génétique
Jumeaux
HLA
Anatomie Pathologique
Lésions d'insulite
DID
< 30 ans
Rapide
N
+++
+++
0,5%
50%
DR3, DR4
+
DNID
< 40 ans
Progressif
++
0
++
2%
>80%
?
0
4.
Annexes
Annexe 1 :
COMPOSITION EN GLUCIDES DES PRINCIPAUX ALIMENTS
Aliments avant cuisson
- Fromage
- Graisses
- Œuf
- Poissons
- Viandes
- Lait
- Laitage
- Légume vert
- Artichaut
- Betterave
- Carotte
- Céleri
- Navet
- Petit pois
- Fruit frais
- Raisins
- Banane
- Pâtes
- Pomme de terre cuite
- Riz
- Pain
- Biscotte
Glucides en pourcentage
0%
0%
0%
0%
0%
5%
5%
5%
10%
10%
10%
10%
10%
10%
15%
15%
20%
20%
20%
20%
55%
75%