748 cinquième partie La diversité biologique à travers l’évolution
la caryogamie et la méiose. Remarquez qu’un zygos porange,
qui est le zygote (2n) du cycle de développement, n’est pas
un zygote au sens habituel, c’est-à-dire une cellule munie
d’un seul noyau diploïde. Il forme plutôt une structure aux
noyaux multiples. En effet, l’union des deux mycéliums
parentaux produit une structure hétérocaryote possédant
plusieurs noyaux haploïdes provenant des deux parents. Puis,
la caryogamie engendre de nombreux noyaux diploïdes.
Les zygosporanges ainsi formés offrent une très grande
résistance au froid et au dessèchement. Leur métabolisme reste
inactif jusqu’à ce que les conditions s’améliorent. Les noyaux
des zygosporanges entrent alors en méiose, le zygosporange
germe et devient un sporange, qui libère des spores haploïdes
aux génotypes différents, qui vont coloniser le nouveau substrat. Plusieurs Zygomycètes, comme Pilobolus, sont phototropiques : ils se tournent vers la lumière et lancent leurs
sporanges dans cette direction (figure 31.14).
Les Gloméromycètes
Les Gloméromycètes sont des
Eumycètes qu’on classait auparavant parmi les Zygomycètes. Mais
des analyses moléculaires récentes,
dont une analyse phylogénétique
de séquences d’ADN de centaines
d’espèces d’Eumycètes, indiquent que les Gloméromycètes
forment un clade distinct (groupe monophylétique). Bien
que l’on n’ait identifié que 160 espèces à ce jour, les Gloméromycètes constituent un groupe important sur le plan de l’écologie puisqu’ils forment presque tous des mycorhizes à arbuscules
(figure 31.15). Les extrémités des hyphes qui pénètrent à l’intérieur des cellules des racines végétales comportent de minuscules structures ramifiées, les arbuscules. Environ 90 % des
végétaux établissent de telles associations symbiotiques avec
des Gloméromycètes.
Les ascomycètes
Les mycologues ont décrit 65 000 es -
pèces d’Ascomycètes, qui vivent
dans l’eau de mer, l’eau douce et les
milieux terrestres. Les Ascomycètes
se caractérisent par la production de
spores dans des asques, structures en
forme de sac, durant la reproduction sexuée. À la différence des
Zygomycètes, la plupart des Ascomycètes effectuent leur stade
sexué dans des appareils sporifères microscopiques ou macros -
copiques, appelés ascocarpes, qui contiennent les asques
(figure 31.16).
Chytridiomycètes
Zygomycètes
Gloméromycètes
Ascomycètes
Basidiomycètes
Chytridiomycètes
Zygomycètes
Gloméromycètes
Ascomycètes
Basidiomycètes
m  Figure 31.14 Pilobolus orientant ses sporanges vers les zones
de lumière. Ce Zygomycète décompose le fumier. Ses hyphes émettent
des sporanges portés par des vésicules gonflées d’eau. Attirés par la
lumière, les sporanges se tournent vers celle-ci, et donc vers la zone
où l’herbe pousse. Lorsque la vésicule se rompt, l’eau qu’elle contenait est
éjectée violemment, entraînant les sporanges sur une distance pouvant
atteindre 2,5 m. Des herbivores, comme la vache, ingèrent le zygomycète
en se nourrissant d’herbe couverte de spores, puis dispersent ces dernières
par l’intermédiaire de leurs excréments. Une nouvelle génération de
Pilobolus peut alors voir le jour.
m  Figure 31.15 Mycorhizes à arbuscules. La plupart des Gloméromycètes forment des mycorhizes à arbuscules avec les racines des végétaux,
auxquels ils fournissent des minéraux et d’autres nutriments. Ce cliché pris
en MEB montre les hyphes ramifiées, les arbuscules, de Glomus mosseae qui
pénètrent à l’intérieur d’une cellule de racine en enfonçant sa membrane
(le cytoplasme de la cellule a été retiré).
m  Figure 31.16 Les Ascomycètes.
La morphologie des Ascomycètes varie beaucoup d’une espèce à
l’autre (voir aussi la figure 31.11). Comment pouvez-vous déterminer
qu’un champignon fait partie de l’embranchement des Ascomycètes ?
?
0,5 mm
(25 w)
2,5 Rm
(8 400 w)
᭢ La morille commune
(Morchella esculenta) est
un ascocarpe comestible.
On trouve souvent ce
champignon succulent au
pied des arbres, dans les
vergers ou dans les bois.
᭢ La truffe Tuber melanosporum forme
des ectomycorhizes avec les racines
de certains arbres (chênes, noisetiers).
L‘ascocarpe croît sous terre et dégage
une odeur forte. Ces truffes ont été
déterrées, et celle du milieu a été
coupée en deux.
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