Le phloème : une autoroute de l’information . . . . .
909
Les stimulus électriques dans le phloème . . . . . . . .
909
Révision du chapitre 36 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
910
Chapitre 37 Les sols et la nutrition
chez les Végétaux
915
introduction Une découverte horrifiante . . . . . . . .
915
concept 37.1 Les sols contiennent un écosystème
vivant complexe . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
915
La texture du sol . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
916
La composition du sol de surface . . . . . . . . . . . . . . .
916
La conservation du sol et l’agriculture durable . . . .
917
concept 37.2 Le cycle de développement
des Végétaux nécessite des éléments chimiques
essentiels . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
920
Les éléments majeurs et les éléments mineurs . . . .
920
Les symptômes d’une carence minérale . . . . . . . . . .
922
L’amélioration de la nutrition des plantes
par modification génétique : quelques
exemples . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
922
concept 37.3 La nutrition des Végétaux
comporte souvent des associations avec
d’autres organismes . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
923
Les bactéries du sol et la nutrition
des Végétaux . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
923
Les champignons du sol et la nutrition
des Végétaux . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
927
Les épiphytes, les plantes parasites
et les plantes carnivores . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
930
Révision du chapitre 37 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
930
Chapitre 38 La reproduction
des Angiospermes et
la biotechnologie végétale
933
introduction Des leurres floraux . . . . . . . . . . . . . . .
933
concept 38.1 Les fleurs, la double fécondation
et les fruits sont des caractéristiques propres
au cycle de développement des Angiospermes . . . .
934
La structure et la fonction de la fleur . . . . . . . . . . .
934
La double fécondation . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
936
La formation, la forme et la fonction
de la graine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
939
La forme et la fonction des fruits . . . . . . . . . . . . . . .
942
concept 38.2 Les plantes à fleurs se reproduisent
par voie sexuée, asexuée, ou les deux . . . . . . . . . . .
943
Les mécanismes de la reproduction asexuée . . . . . .
943
Les avantages et les inconvénients
de la reproduction asexuée par rapport
à la reproduction sexuée . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
945
Les mécanismes empêchant l’autofécondation . . . .
945
La multiplication végétative et l’agriculture . . . . . .
946
Chapitre 36 L’acquisition
et le transport des ressources
chez les Vasculaires
889
introduction Les plantes souterraines . . . . . . . . . . .
889
concept 36.1 Les adaptations permettant
l’acquisition des ressources ont été des étapes
déterminantes dans l’évolution des Vasculaires . . .
889
L’architecture des tiges et la capture
de la lumière . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
890
L’architecture des racines et l’acquisition
de l’eau et des minéraux . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
892
concept 36.2 Différents mécanismes transportent
les substances sur de courtes et de longues
distances . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
893
L’apoplasme et le symplasme : des ensembles
continus pour le transport . . . . . . . . . . . . . . . . . .
893
Le transport des solutés sur de courtes distances
à travers les membranes plasmiques . . . . . . . . . .
893
Le transport de l’eau sur de courtes distances
à travers les membranes plasmiques . . . . . . . . . .
894
Le transport sur de longues distances :
le rôle du courant de masse . . . . . . . . . . . . . . . . .
896
concept 36.3 L’eau et les minéraux absorbés
par les racines montent dans le xylème
jusqu’aux tiges sous l’effet de la transpiration . . . .
897
L’absorption de l’eau et des minéraux par
les cellules des racines . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
897
Le transport de l’eau et des minéraux
dans le xylème . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
898
Le transport par courant de masse
dans le xylème . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
899
La montée de la sève brute grâce au courant
de masse : révision . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
902
concept 36.4 Les stomates assurent la régulation
de la transpiration . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
902
Les stomates : les principales voies
de la transpiration . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
902
Le mécanisme d’ouverture et de fermeture
des stomates . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
903
Les stimulus de l’ouverture et de la fermeture
des stomates . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
904
Les effets de la transpiration sur le flétrissement
et la température de la feuille . . . . . . . . . . . . . . .
904
Les adaptations qui réduisent la perte d’eau
par évaporation . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
904
concept 36.5 Le phloème transporte les glucides
des organes sources aux organes cibles . . . . . . . . . .
906
Le transport des organes sources
aux organes cibles . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
906
Le courant de masse créé par une pression
positive : le mécanisme de la translocation
chez les Angiospermes . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
906
concept 36.6 Le symplasme est hautement
dynamique . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
908
Les modifications dans les plasmodesmes . . . . . . . .
908
xxxii Table des matières
909
Les stimulus électriques dans le phloème . . . . . . . .
909
Révision du chapitre 36 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
910
Chapitre 37 Les sols et la nutrition
chez les Végétaux
915
introduction Une découverte horrifiante . . . . . . . .
915
concept 37.1 Les sols contiennent un écosystème
vivant complexe . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
915
La texture du sol . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
916
La composition du sol de surface . . . . . . . . . . . . . . .
916
La conservation du sol et l’agriculture durable . . . .
917
concept 37.2 Le cycle de développement
des Végétaux nécessite des éléments chimiques
essentiels . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
920
Les éléments majeurs et les éléments mineurs . . . .
920
Les symptômes d’une carence minérale . . . . . . . . . .
922
L’amélioration de la nutrition des plantes
par modification génétique : quelques
exemples . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
922
concept 37.3 La nutrition des Végétaux
comporte souvent des associations avec
d’autres organismes . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
923
Les bactéries du sol et la nutrition
des Végétaux . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
923
Les champignons du sol et la nutrition
des Végétaux . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
927
Les épiphytes, les plantes parasites
et les plantes carnivores . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
930
Révision du chapitre 37 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
930
Chapitre 38 La reproduction
des Angiospermes et
la biotechnologie végétale
933
introduction Des leurres floraux . . . . . . . . . . . . . . .
933
concept 38.1 Les fleurs, la double fécondation
et les fruits sont des caractéristiques propres
au cycle de développement des Angiospermes . . . .
934
La structure et la fonction de la fleur . . . . . . . . . . .
934
La double fécondation . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
936
La formation, la forme et la fonction
de la graine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
939
La forme et la fonction des fruits . . . . . . . . . . . . . . .
942
concept 38.2 Les plantes à fleurs se reproduisent
par voie sexuée, asexuée, ou les deux . . . . . . . . . . .
943
Les mécanismes de la reproduction asexuée . . . . . .
943
Les avantages et les inconvénients
de la reproduction asexuée par rapport
à la reproduction sexuée . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
945
Les mécanismes empêchant l’autofécondation . . . .
945
La multiplication végétative et l’agriculture . . . . . .
946
Chapitre 36 L’acquisition
et le transport des ressources
chez les Vasculaires
889
introduction Les plantes souterraines . . . . . . . . . . .
889
concept 36.1 Les adaptations permettant
l’acquisition des ressources ont été des étapes
déterminantes dans l’évolution des Vasculaires . . .
889
L’architecture des tiges et la capture
de la lumière . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
890
L’architecture des racines et l’acquisition
de l’eau et des minéraux . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
892
concept 36.2 Différents mécanismes transportent
les substances sur de courtes et de longues
distances . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
893
L’apoplasme et le symplasme : des ensembles
continus pour le transport . . . . . . . . . . . . . . . . . .
893
Le transport des solutés sur de courtes distances
à travers les membranes plasmiques . . . . . . . . . .
893
Le transport de l’eau sur de courtes distances
à travers les membranes plasmiques . . . . . . . . . .
894
Le transport sur de longues distances :
le rôle du courant de masse . . . . . . . . . . . . . . . . .
896
concept 36.3 L’eau et les minéraux absorbés
par les racines montent dans le xylème
jusqu’aux tiges sous l’effet de la transpiration . . . .
897
L’absorption de l’eau et des minéraux par
les cellules des racines . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
897
Le transport de l’eau et des minéraux
dans le xylème . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
898
Le transport par courant de masse
dans le xylème . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
899
La montée de la sève brute grâce au courant
de masse : révision . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
902
concept 36.4 Les stomates assurent la régulation
de la transpiration . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
902
Les stomates : les principales voies
de la transpiration . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
902
Le mécanisme d’ouverture et de fermeture
des stomates . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
903
Les stimulus de l’ouverture et de la fermeture
des stomates . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
904
Les effets de la transpiration sur le flétrissement
et la température de la feuille . . . . . . . . . . . . . . .
904
Les adaptations qui réduisent la perte d’eau
par évaporation . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
904
concept 36.5 Le phloème transporte les glucides
des organes sources aux organes cibles . . . . . . . . . .
906
Le transport des organes sources
aux organes cibles . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
906
Le courant de masse créé par une pression
positive : le mécanisme de la translocation
chez les Angiospermes . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
906
concept 36.6 Le symplasme est hautement
dynamique . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
908
Les modifications dans les plasmodesmes . . . . . . . .
908
xxxii Table des matières