chapitre 6 Exploration de la cellule 121
vivantes. En effet, en plus d’avoir une forme malléable, ils
croissent et se divisent parfois en deux pour se reproduire. De
plus, ils se déplacent d’un endroit à l’autre le long des « voies »
du cytosquelette, un réseau structural que nous examinerons
plus loin dans ce chapitre.
Le chloroplaste est un membre spécialisé de la famille des
plastes, des organites végétaux étroitement apparentés. Ainsi,
l’amyloplaste (aussi appelé leucoplaste) est un organite incolore
qui stocke de l’amidon, particulièrement dans les racines et
les tubercules. Quant aux chromoplastes, ils renferment des
pigments qui donnent aux fruits et aux fleurs leurs teintes
orangées et jaunes.
Les peroxysomes :
des organites oxydatifs
Les peroxysomes sont des compartiments métaboliques
spécialisés délimités par une membrane simple (figure 6.19).
Ils contiennent plus d’une cinquantaine d’enzymes qui transfèrent l’hydrogène de divers substrats à du dioxygène. Ils
doivent leur nom au sous-produit de ce transfert, le peroxyde
d’hydrogène (ou dioxyde de dihydrogène, H 2 O 2 ). Ils exercent
diverses fonctions. Certains utilisent le dioxygène pour décomposer les acides gras des lipides en petites molécules qui serviront de sources d’énergie pour la respiration cellulaire dans
les mitochondries. Les peroxysomes des cellules hépatiques
détoxiquent l’alcool et d’autres composés nocifs en transférant l’hydrogène de ces substances à du dioxygène. Le peroxyde
d’hydrogène formé par le métabolisme des peroxysomes est
toxique, mais ce composé est rapidement converti en eau par
une enzyme, la catalase. Voilà un autre exemple éloquent de
la relation entre la structure (ici la compartimentation de la
cellule) et la fonction. Les enzymes qui produisent du peroxyde
d’hydrogène et celles qui en disposent sont séquestrées loin
des autres composantes cellulaires, qui pourraient être endommagées par ce composé très actif.
Les tissus riches en lipides des graines de végétaux contiennent des peroxysomes spécialisés appelés glyoxysomes. Ces
organites renferment des enzymes qui déclenchent la conversion des acides gras en glucides, ce qui constitue la source
d’énergie et de carbone du jeune plant, jusqu’à ce qu’il soit en
mesure de produire lui-même ses glucides par photosynthèse.
La façon dont les peroxysomes sont reliés aux autres organites reste à élucider. Ils croissent en taille en incorporant des
protéines produites surtout dans le cytosol, des lipides synthétisés dans le RE ou dans le peroxysome lui-même. Les peroxysomes et les glyoxysomes peuvent se multi plier par scissiparité
(division en deux parties égales) quand ils atteignent une
certaine taille, ce qui pourrait constituer un argument en
Thylakoïde
Espace intermembranaire
Stroma
Ribosomes
Membranes interne
et externe
Granum
ADN du chloroplaste
Chloroplaste
1 Rm
(8 000 w)
50 Rm
(180 w)
Chloroplastes
(en rouge)
(a) Diagramme et MET d’un chloroplaste
(b) Chloroplastes d’une cellule d’algue
m Figure 6.19 Les peroxysomes. Les peroxysomes ont une forme
plutôt sphérique. Ils présentent souvent une matrice granulaire ou cristalline
constituée vraisemblablement d’un amas d’enzymes. Ce peroxysome
appartient à une cellule de feuille (MET). Notez qu’il est étroitement associé
à des mitochondries et à des chloroplastes avec lesquels il coopère pour
accomplir certaines fonctions métaboliques.
Chloroplaste
Peroxysome
Mitochondrie
1 Rm
(14 000 w)
. Figure 6.18 Le chloroplaste, site de la photosynthèse. (a) Plusieurs plantes possèdent des
chloroplastes en forme de disque, comme ceux de cette figure. Un chloroplaste présente habituellement trois compartiments : l’espace intermembranaire, le stroma et l’espace intrathylakoïdien. Le
stroma contient des ribosomes libres et des copies des molécules d’ADN du chloroplaste. (b) Cette
micrographie à fluorescence montre une cellule de l’algue verte Spirogyra crassa, ainsi nommée en
raison de ses chloroplastes spiralés. Sous la lumière naturelle, les chloroplastes semblent verts, mais
sous la lumière ultraviolette ils émettent naturellement une fluorescence rouge, comme on le voit ici.
vivantes. En effet, en plus d’avoir une forme malléable, ils
croissent et se divisent parfois en deux pour se reproduire. De
plus, ils se déplacent d’un endroit à l’autre le long des « voies »
du cytosquelette, un réseau structural que nous examinerons
plus loin dans ce chapitre.
Le chloroplaste est un membre spécialisé de la famille des
plastes, des organites végétaux étroitement apparentés. Ainsi,
l’amyloplaste (aussi appelé leucoplaste) est un organite incolore
qui stocke de l’amidon, particulièrement dans les racines et
les tubercules. Quant aux chromoplastes, ils renferment des
pigments qui donnent aux fruits et aux fleurs leurs teintes
orangées et jaunes.
Les peroxysomes :
des organites oxydatifs
Les peroxysomes sont des compartiments métaboliques
spécialisés délimités par une membrane simple (figure 6.19).
Ils contiennent plus d’une cinquantaine d’enzymes qui transfèrent l’hydrogène de divers substrats à du dioxygène. Ils
doivent leur nom au sous-produit de ce transfert, le peroxyde
d’hydrogène (ou dioxyde de dihydrogène, H 2 O 2 ). Ils exercent
diverses fonctions. Certains utilisent le dioxygène pour décomposer les acides gras des lipides en petites molécules qui serviront de sources d’énergie pour la respiration cellulaire dans
les mitochondries. Les peroxysomes des cellules hépatiques
détoxiquent l’alcool et d’autres composés nocifs en transférant l’hydrogène de ces substances à du dioxygène. Le peroxyde
d’hydrogène formé par le métabolisme des peroxysomes est
toxique, mais ce composé est rapidement converti en eau par
une enzyme, la catalase. Voilà un autre exemple éloquent de
la relation entre la structure (ici la compartimentation de la
cellule) et la fonction. Les enzymes qui produisent du peroxyde
d’hydrogène et celles qui en disposent sont séquestrées loin
des autres composantes cellulaires, qui pourraient être endommagées par ce composé très actif.
Les tissus riches en lipides des graines de végétaux contiennent des peroxysomes spécialisés appelés glyoxysomes. Ces
organites renferment des enzymes qui déclenchent la conversion des acides gras en glucides, ce qui constitue la source
d’énergie et de carbone du jeune plant, jusqu’à ce qu’il soit en
mesure de produire lui-même ses glucides par photosynthèse.
La façon dont les peroxysomes sont reliés aux autres organites reste à élucider. Ils croissent en taille en incorporant des
protéines produites surtout dans le cytosol, des lipides synthétisés dans le RE ou dans le peroxysome lui-même. Les peroxysomes et les glyoxysomes peuvent se multi plier par scissiparité
(division en deux parties égales) quand ils atteignent une
certaine taille, ce qui pourrait constituer un argument en
Thylakoïde
Espace intermembranaire
Stroma
Ribosomes
Membranes interne
et externe
Granum
ADN du chloroplaste
Chloroplaste
1 Rm
(8 000 w)
50 Rm
(180 w)
Chloroplastes
(en rouge)
(a) Diagramme et MET d’un chloroplaste
(b) Chloroplastes d’une cellule d’algue
m Figure 6.19 Les peroxysomes. Les peroxysomes ont une forme
plutôt sphérique. Ils présentent souvent une matrice granulaire ou cristalline
constituée vraisemblablement d’un amas d’enzymes. Ce peroxysome
appartient à une cellule de feuille (MET). Notez qu’il est étroitement associé
à des mitochondries et à des chloroplastes avec lesquels il coopère pour
accomplir certaines fonctions métaboliques.
Chloroplaste
Peroxysome
Mitochondrie
1 Rm
(14 000 w)
. Figure 6.18 Le chloroplaste, site de la photosynthèse. (a) Plusieurs plantes possèdent des
chloroplastes en forme de disque, comme ceux de cette figure. Un chloroplaste présente habituellement trois compartiments : l’espace intermembranaire, le stroma et l’espace intrathylakoïdien. Le
stroma contient des ribosomes libres et des copies des molécules d’ADN du chloroplaste. (b) Cette
micrographie à fluorescence montre une cellule de l’algue verte Spirogyra crassa, ainsi nommée en
raison de ses chloroplastes spiralés. Sous la lumière naturelle, les chloroplastes semblent verts, mais
sous la lumière ultraviolette ils émettent naturellement une fluorescence rouge, comme on le voit ici.