chapitre 6 Exploration de la cellule 107
leur masse volumique. Le fractionnement cellulaire permet
alors d’isoler (sans les détruire) des constituants cellulaires en
grande quantité pour étudier leur fonctionnement, ce qui est
généralement impossible avec des cellules intactes. Ainsi,
ayant recueilli par centrifugation une fraction cellulaire
contenant des enzymes de la respiration cellulaire et ayant
constaté que cette même fraction cellulaire contenait aussi
beaucoup de mitochondries, un type d’organite mis en évidence par microscopie électronique, les cytologistes ont pu
déterminer que la mitochondrie est le site de la respiration
cellulaire. La cytologie et la biochimie se complètent avantageusement, car elles concourent toutes les deux à préciser le
lien entre la structure et la fonction cellulaires.
retour sur le ConCept 6.1
1. Comparez l’utilisation de la coloration en microscopie photonique et en microscopie électronique.
2.
et sI ?
Quel type de microscope utiliseriezvous pour étudier (a) les changements de forme
d’un leucocyte vivant et (b) les détails de la surface
d’un cheveu ?
Voir les réponses proposées à la fin du chapitre.
ConCept
6.2
chez les eucaryotes,
la compartimentation de l’espace
cellulaire contribue au fonctionnement
biochimique
Unités structurales et fonctionnelles de base de tout organisme, les cellules sont soit de type procaryote, soit de type
eucaryote. Seuls les organismes appartenant aux domaines
des Bactéries et des Archées sont constitués de cellules procaryotes. En revanche, les Protistes, les Végétaux, les Eumycètes
et les Animaux sont constitués de cellules eucaryotes.
cellules procaryotes et cellules eucaryotes :
ressemblances et différences
Toutes les cellules présentent certaines caractéristiques communes. Elles sont toutes entourées d’une barrière sélective, la
membrane plasmique, qui circonscrit leurs organites, lesquels
baignent dans une substance semi-liquide semblable à de la
gelée, le cytosol. Toutes les cellules contiennent des chromosomes qui portent des gènes constitués d’ADN. De même,
toutes les cellules possèdent des ribosomes, minuscules complexes qui synthétisent les protéines en suivant les instructions inscrites dans les gènes. Enfin, les grands mécanismes
biochimiques qui entretiennent la vie s’effectuent selon un
plan de base similaire dans toutes les cellules.
L’une des grandes différences entre les cellules procaryotes et
les cellules eucaryotes réside dans la localisation de leur ADN.
Dans une cellule eucaryote, la majeure partie du matériel
génétique se trouve dans le noyau, un organite entouré d’une
double membrane (voir la figure 6.9, p. 112), tandis que, dans
une cellule procaryote, il est concentré dans une région
appelée nucléoïde (figure 6.5) qu’aucune membrane ne
Fimbriæ : structures de fixation situées
à la surface de certaines bactéries
Nucléoïde : région contenant
l’ADN de la cellule (elle n’est
pas entourée d’une membrane)
Ribosome : organite de
la synthèse protéique
Membrane plasmique : membrane
entourant le cytoplasme
Paroi cellulaire : structure rigide
entourant la membrane plasmique
Capsule : substance gélatineuse
recouvrant de nombreux procaryotes
Flagelles : organites de
locomotion de certaines
bactéries
0,5 Rm
(3 500 ϫ)
Micrographie d’une coupe
mince de la bactérie
Bacillus coagulans (MET)
(b)
(a) Bactérie typique en
forme de bâtonnet
Chromosome
bactérien
. Figure 6.5 La cellule procaryote. Dépourvue de véritable noyau
et d’organites membraneux, la cellule procaryote est beaucoup plus simple
que la cellule eucaryote. Les Procaryotes comprennent les Bactéries
et les Archées ; la structure cellulaire générale des deux domaines
est essentiellement la même.
leur masse volumique. Le fractionnement cellulaire permet
alors d’isoler (sans les détruire) des constituants cellulaires en
grande quantité pour étudier leur fonctionnement, ce qui est
généralement impossible avec des cellules intactes. Ainsi,
ayant recueilli par centrifugation une fraction cellulaire
contenant des enzymes de la respiration cellulaire et ayant
constaté que cette même fraction cellulaire contenait aussi
beaucoup de mitochondries, un type d’organite mis en évidence par microscopie électronique, les cytologistes ont pu
déterminer que la mitochondrie est le site de la respiration
cellulaire. La cytologie et la biochimie se complètent avantageusement, car elles concourent toutes les deux à préciser le
lien entre la structure et la fonction cellulaires.
retour sur le ConCept 6.1
1. Comparez l’utilisation de la coloration en microscopie photonique et en microscopie électronique.
2.
et sI ?
Quel type de microscope utiliseriezvous pour étudier (a) les changements de forme
d’un leucocyte vivant et (b) les détails de la surface
d’un cheveu ?
Voir les réponses proposées à la fin du chapitre.
ConCept
6.2
chez les eucaryotes,
la compartimentation de l’espace
cellulaire contribue au fonctionnement
biochimique
Unités structurales et fonctionnelles de base de tout organisme, les cellules sont soit de type procaryote, soit de type
eucaryote. Seuls les organismes appartenant aux domaines
des Bactéries et des Archées sont constitués de cellules procaryotes. En revanche, les Protistes, les Végétaux, les Eumycètes
et les Animaux sont constitués de cellules eucaryotes.
cellules procaryotes et cellules eucaryotes :
ressemblances et différences
Toutes les cellules présentent certaines caractéristiques communes. Elles sont toutes entourées d’une barrière sélective, la
membrane plasmique, qui circonscrit leurs organites, lesquels
baignent dans une substance semi-liquide semblable à de la
gelée, le cytosol. Toutes les cellules contiennent des chromosomes qui portent des gènes constitués d’ADN. De même,
toutes les cellules possèdent des ribosomes, minuscules complexes qui synthétisent les protéines en suivant les instructions inscrites dans les gènes. Enfin, les grands mécanismes
biochimiques qui entretiennent la vie s’effectuent selon un
plan de base similaire dans toutes les cellules.
L’une des grandes différences entre les cellules procaryotes et
les cellules eucaryotes réside dans la localisation de leur ADN.
Dans une cellule eucaryote, la majeure partie du matériel
génétique se trouve dans le noyau, un organite entouré d’une
double membrane (voir la figure 6.9, p. 112), tandis que, dans
une cellule procaryote, il est concentré dans une région
appelée nucléoïde (figure 6.5) qu’aucune membrane ne
Fimbriæ : structures de fixation situées
à la surface de certaines bactéries
Nucléoïde : région contenant
l’ADN de la cellule (elle n’est
pas entourée d’une membrane)
Ribosome : organite de
la synthèse protéique
Membrane plasmique : membrane
entourant le cytoplasme
Paroi cellulaire : structure rigide
entourant la membrane plasmique
Capsule : substance gélatineuse
recouvrant de nombreux procaryotes
Flagelles : organites de
locomotion de certaines
bactéries
0,5 Rm
(3 500 ϫ)
Micrographie d’une coupe
mince de la bactérie
Bacillus coagulans (MET)
(b)
(a) Bactérie typique en
forme de bâtonnet
Chromosome
bactérien
. Figure 6.5 La cellule procaryote. Dépourvue de véritable noyau
et d’organites membraneux, la cellule procaryote est beaucoup plus simple
que la cellule eucaryote. Les Procaryotes comprennent les Bactéries
et les Archées ; la structure cellulaire générale des deux domaines
est essentiellement la même.