Grenoble Sciences
Grenoble Sciences poursuit un triple objectif :
• réaliser des ouvrages correspondant à un projet clairement défini, sans contrainte de
mode ou de programme,
• garantir les qualités scientifique et pédagogique des ouvrages retenus,
• proposer des ouvrages à un prix accessible au public le plus large possible.
Chaque projet est sélectionné au niveau de Grenoble Sciences avec le concours de referees
anonymes. Puis les auteurs travaillent pendant une année (en moyenne) avec les membres
d’un comité de lecture interactif, dont les noms apparaissent au début de l’ouvrage. Celui-ci
est ensuite publié chez l’éditeur le plus adapté.
(Contact : Tél. : (33)4 76 51 46 95 - E-mail : Grenoble.Sciences@ujf-grenoble.fr)
Deux collections existent chez EDP Sciences :
• la Collection Grenoble Sciences, connue pour son originalité de projets et sa qualité
• Grenoble Sciences - Rencontres Scientifiques, collection présentant des thèmes de
recherche d’actualité, traités par des scientifiques de premier plan issus de disciplines
différentes.
Directeur scientifique de Grenoble Sciences
Jean BORNAREL, Professeur à l'Université Joseph Fourier, Grenoble 1
Comité de lecture pour Cinétique enzymatique
Serge CHESNE, Maître de Conférences à l'Université de La Réunion
Jean-Marie FRÈRE, Professeur à l'Université de Liège
Michel VAN DER REST, Professeur à l'Ecole Nationale Supérieure de Lyon,
Directeur-adjoint de la Recherche
et
Julien BRÉVIER
Grenoble Sciences reçoit le soutien du Ministère de l'Éducation nationale,
du Ministère de la Recherche, et de la Région Rhône-Alpes.
Réalisation et mise en pages : Centre technique Grenoble Sciences
Illustration de couverture : Alice GIRAUD
à partir d’une image originale représentant la structure de la créatine kinase fournie par le
Professeur Theo WALLIMANN et le Docteur Uwe SCHLATTNER de ETH de Zurich (Suisse)
ISBN 2-86883-742-5
© EDP Sciences, 2005
©Portland Press, Ltd. London, 2004
This translation of portions of FUNDAMENTALS OF ENZYME KINETICS first
published in (1995, 2004) is published by arrangement with Portland Press, London
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