Généralité sur l’aquaponie
b. Les besoins des plantes en nutriments
Les plantes ont besoins de 16 élément nutritifs essentiels, treize entre eux sont minéraux et trois
non minéraux.
En aquaponie les déjections de poisson fournissent généralement 10 des 13 nutriments non
minéraux en quantité suffisante, seuls Ca, k et Fe (Rakocy, et al. 2006).
La compensation des carences est via des ajouts d’aliments pour poissons puisque sont les
seuls entrant dans le système aquaponique (Rakocy, et al. 2006).
c. Les supports de culture
Dans la culture hors sols les plantes ont besoins des supports pour développe leurs premiers
racines et pour se maintenir en équilibre, les supports ne sert pas a la nutrition des plantes mais
seulement l’aider a garder un port dressé.
D’après MOREL un substrat de culture doit être stable physiquement, indéformable, facile à
recycler, ne contient pas des germes pathogènes ou des substances toxiques (Morel et al, 2000).
La laine de roche, les billes d’argile, le gravier fin, le sable, la perlite et la fibre de coco, sont les
types des substrats les plus utilisé en aquaponie.
Figure 06 : schéma représente les flux de nutriments dans un système aquaponique
(Lennard; 2017)
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