Généralité sur l’aquaponie
CHAPITRE I : GENERALITES SUR L’AQUAPONIE
I .1. Définitions et généralité
I .1.1. L’Aquaculture
L'aquaculture est l'élevage des poissons et d'autres espèces animales et végétales en milieu
aquatique (Somerville et al. 2014).
Elle regroupe la pisciculture (Elevage de poissons), la conchyliculture (Elevage de coquillages
marins : huîtres, moules, praires, coques, etc.), l'algoculture (Culture d'algues) et la
carcinoculture (Elevage de crustacés, essentiellement crevettes et écrevisses).
I .1.2. L'hydroponie
C’est la culture des végétaux hors-sol, consiste à apporter aux plantes une solution nutritive (un
lit d’eau enrichie en éléments nutritifs), contenant tous les éléments nécessaire à la croissance et
le développement normaux des plantes.
I .1.3. L’aquaponie
L’aquaponie est l’association de l’aquaculture et la culture hors sol (Hydroponie). Elle permet de
crier un écosystème complet contrôler et bien équilibre (Gunning et al,2016 ; Laramee et Nollet,
2018 ;Somerville et al, 2014).
L’aquaponie est un système en circuit fermé, la déjection des poissons issue de l’aquaculture est
redirigée vers les plantes cultivées.
I .2. Historique de l’aquaponie
Le principe d’utilisation des déjections et des effluents aquacole comme un engrais pour fertiliser
les pantes cultivées existe depuis les milliers d’années en Asie et en Amérique du sud
(Somerville et al., 2014).
Les Indiens Aztèques installés dans le centre de Mexico, des jardins flottant appelés
«Chinamps». Ils rassemblent à des radeaux et des joncs, recouverts en surface par des boues
(Turcois, 2014). Ils plantaient ensuite leurs plantes sur ces radeaux irrigués par des eaux
enrichies en nutriments issue de la déjection des poissons et les débris organiques déjà présents
dans les lacs.
Il y a environ 1700 ans un système de culture de riz est apparu dans la Chine, la Thailandes et
l’Indonésie (Renkui et al .,1995).
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CHAPITRE I : GENERALITES SUR L’AQUAPONIE
I .1. Définitions et généralité
I .1.1. L’Aquaculture
L'aquaculture est l'élevage des poissons et d'autres espèces animales et végétales en milieu
aquatique (Somerville et al. 2014).
Elle regroupe la pisciculture (Elevage de poissons), la conchyliculture (Elevage de coquillages
marins : huîtres, moules, praires, coques, etc.), l'algoculture (Culture d'algues) et la
carcinoculture (Elevage de crustacés, essentiellement crevettes et écrevisses).
I .1.2. L'hydroponie
C’est la culture des végétaux hors-sol, consiste à apporter aux plantes une solution nutritive (un
lit d’eau enrichie en éléments nutritifs), contenant tous les éléments nécessaire à la croissance et
le développement normaux des plantes.
I .1.3. L’aquaponie
L’aquaponie est l’association de l’aquaculture et la culture hors sol (Hydroponie). Elle permet de
crier un écosystème complet contrôler et bien équilibre (Gunning et al,2016 ; Laramee et Nollet,
2018 ;Somerville et al, 2014).
L’aquaponie est un système en circuit fermé, la déjection des poissons issue de l’aquaculture est
redirigée vers les plantes cultivées.
I .2. Historique de l’aquaponie
Le principe d’utilisation des déjections et des effluents aquacole comme un engrais pour fertiliser
les pantes cultivées existe depuis les milliers d’années en Asie et en Amérique du sud
(Somerville et al., 2014).
Les Indiens Aztèques installés dans le centre de Mexico, des jardins flottant appelés
«Chinamps». Ils rassemblent à des radeaux et des joncs, recouverts en surface par des boues
(Turcois, 2014). Ils plantaient ensuite leurs plantes sur ces radeaux irrigués par des eaux
enrichies en nutriments issue de la déjection des poissons et les débris organiques déjà présents
dans les lacs.
Il y a environ 1700 ans un système de culture de riz est apparu dans la Chine, la Thailandes et
l’Indonésie (Renkui et al .,1995).
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