I.3.8.
Domaine d’utilisation ........................................................................................................... 20
II. Matériel et méthodes ........................................................................................................................ 22
II.1. Présentation de SARL Garden Aqua .......................................................................................... 22
II.2. Culture et suivi de l’Azolla .......................................................................................................... 23
II.3. Elevage et suivi des alevins .......................................................................................................... 24
II.3.1.
Obtention et acclimatation des alevins ................................................................................... 24
II.3.2. Préparation des aquariums et régimes alimentaires ......................................................... 25
II.3.3. Ration et fréquence de nourrissage ..................................................................................... 26
II.3.4. Mensurations en taille et en poids ....................................................................................... 27
II.3.5. Qualité de l’eau d’élevage .................................................................................................... 27
II.3.5.1.
Hygiène et prophylaxie ................................................................................................. 27
II.3.5.2.
Paramètres physico- chimiques ................................................................................... 27
II.4. Analyses biochimiques de l’Azolla .............................................................................................. 28
II.4.1. Extraction et dosage des protéines ...................................................................................... 28
II.4.1.1.
Application de la méthode ........................................................................................... 28
II.4.1.2.
Calcul du taux des protéines ........................................................................................ 30
II.4.1.3.
Extraction de la matière grasse ................................................................................... 30
II.4.1.4.
Calcul du taux de lipides .............................................................................................. 30
II.4.2. Détermination de la matière sèche (MS) ............................................................................ 31
II.4.3. Détermination de la matière minérale (MM) ..................................................................... 31
II.5. Performances zootechniques ....................................................................................................... 32
II.6. Analyses statistiques ..................................................................................................................... 32
III.
Résultats et discussion .................................................................................................................. 34
III.1. Evolution et croissance d’Azolla ................................................................................................. 34
III.2. Résultats des analyses biochimiques d’Azolla caroliniana ........................................................ 37
III.3. Caractéristiques physico-chimiques du milieu d’élevage ......................................................... 38
III.4. Croissance des alevins de Tilapia rouge ..................................................................................... 41
Conclusion ................................................................................................................................................. 48
Références bibliographiques : ................................................................................................................. 50