MATERIEL & METHODES
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P0 : Poids du ballon rempli après séchage à l’étuve et refroidissement dans le dessiccateur (g) ;
P : Poids du ballon vide (g) ;
m : Poids d’AZ séchée (g).
II.4.2. Détermination de la matière sèche (MS)
La détermination du taux d’humidité a été faite selon la méthode AOAC (2000). L’échantillon a
été initialement pesé (P0) puis séché dans l’étuve à 105°C pendant 24h et enfin refroidi dans un
dessiccateur et pesé de nouveau (P1).
Le pourcentage d’humidité a été calculé selon la formule suivante :
II.4.3. Détermination de la matière minérale (MM)
Figure II.4.3 Four à moufle (à gauche), refroidissement de creusé qui contient la matière
organique dans le dessiccateur (à droite)
La minéralisation de l’échantillon (P0) a été fait à 550 °C pendant 2h dans un four à moufle (Figure
II.4.3), afin de déstructurer toute la matière organique contenue dans l’échantillon qui a été
refroidis par la suite dans un dessiccateur.
Le pourcentage des cendres a été calculé selon la formule suivante :
% 𝐶𝑒𝑛𝑑𝑟𝑒 =
𝑃 0 − 𝑃 1
𝑃 0
% 𝐻𝑢𝑚𝑖𝑑𝑖𝑡é =
𝑃 0 − 𝑃 1
𝑃 0
∗ 100