i
Remerciements
Avant tout, louange à DIEU le tout- puissant, le Miséricordieux, de nous avoir donné le courage,
la force, la santé et la persistance et de nous avoir permis de finaliser ce travail dans les
meilleures conditions.
Tout d’abord, ce travail ne serait pas aussi riche et n’aurait pas pu avoir le jour sans
l’encadrement de M. ZENATI Bilal, on le remercie pour la qualité de son encadrement
exceptionnel, de nous avoir confié ce sujet, et de nous avoir assisté le long de notre travail, ça ne
sera pas suffisant pour lui exprimer toute notre grande reconnaissance pour la confiance et le
grand soutien et disponibilité ainsi, que pour l’autonomie qu’il nous a accordée pour faire
avancer ce travail au niveau scientifique que matériel, ainsi que son encouragement quotidien. Il
a fait preuve à la fois d’une grande patience, gentillesse, et d’un esprit responsable, critique et
rigoureux. C’était un vrai moment de plaisir de pouvoir travailler avec lui. Sans oublier notre coencadreur M. AIT SAIDI Adel pour la présence et pour son aide et son soutien moral et ses
encouragements.
Nous exprimons nos remerciements aux honorables membres du jury, M. KASSAR
Abderrahmane qui nous a fait l’honneur de présider le jury de ce travail et Mme.
AMROUCHE Linda ainsi que Mme. MESLEM Nabila pour l'honneur qu'ils nous ont fait en
acceptant d'examiner notre mémoire.
Ce stage a été réalisé au sein du Laboratoire Physico-chimie et laboratoire microbiologie
au niveau du Centre National de Recherche et de Développement de la pêche et de l’aquaculture
à Bou-Ismail (CNRDPA), dirigé par Mr. Mustapha DJELALI.
Nos vifs remerciements à tous les membres de l’agréable équipe de LPC et LMB à
CNRDPA pour les discussions scientifiques que nous avons eues, pour leur sympathie, leur
encouragement et leur gentillesse. Qu’ils trouvent ici l’expression de nos respects et de nos
immenses gratitudes.
Nous adressons particulièrement nos profonds remerciements à Mme. GUERROUMI
Houda Ingénieur au LBCM 2 à L’ENSSMAL de nous avoir accueillie et nous aidée à la
réalisation de ce travail. Malgré ses énormes occupations au laboratoire, elle nous a consacré
énormément du temps pour nous transmettre une partie de son savoir de biotechnologie.
Nous désirons exprimer notre haute considération à tous nos enseignants de
l’ENSSMAL, et toute personne n’ayant pas hésité de nous aider de près ou de loin à la
réalisation de ce mémoire et tous ceux qui nous ont aidé au cours de notre stage.
Remerciements
Avant tout, louange à DIEU le tout- puissant, le Miséricordieux, de nous avoir donné le courage,
la force, la santé et la persistance et de nous avoir permis de finaliser ce travail dans les
meilleures conditions.
Tout d’abord, ce travail ne serait pas aussi riche et n’aurait pas pu avoir le jour sans
l’encadrement de M. ZENATI Bilal, on le remercie pour la qualité de son encadrement
exceptionnel, de nous avoir confié ce sujet, et de nous avoir assisté le long de notre travail, ça ne
sera pas suffisant pour lui exprimer toute notre grande reconnaissance pour la confiance et le
grand soutien et disponibilité ainsi, que pour l’autonomie qu’il nous a accordée pour faire
avancer ce travail au niveau scientifique que matériel, ainsi que son encouragement quotidien. Il
a fait preuve à la fois d’une grande patience, gentillesse, et d’un esprit responsable, critique et
rigoureux. C’était un vrai moment de plaisir de pouvoir travailler avec lui. Sans oublier notre coencadreur M. AIT SAIDI Adel pour la présence et pour son aide et son soutien moral et ses
encouragements.
Nous exprimons nos remerciements aux honorables membres du jury, M. KASSAR
Abderrahmane qui nous a fait l’honneur de présider le jury de ce travail et Mme.
AMROUCHE Linda ainsi que Mme. MESLEM Nabila pour l'honneur qu'ils nous ont fait en
acceptant d'examiner notre mémoire.
Ce stage a été réalisé au sein du Laboratoire Physico-chimie et laboratoire microbiologie
au niveau du Centre National de Recherche et de Développement de la pêche et de l’aquaculture
à Bou-Ismail (CNRDPA), dirigé par Mr. Mustapha DJELALI.
Nos vifs remerciements à tous les membres de l’agréable équipe de LPC et LMB à
CNRDPA pour les discussions scientifiques que nous avons eues, pour leur sympathie, leur
encouragement et leur gentillesse. Qu’ils trouvent ici l’expression de nos respects et de nos
immenses gratitudes.
Nous adressons particulièrement nos profonds remerciements à Mme. GUERROUMI
Houda Ingénieur au LBCM 2 à L’ENSSMAL de nous avoir accueillie et nous aidée à la
réalisation de ce travail. Malgré ses énormes occupations au laboratoire, elle nous a consacré
énormément du temps pour nous transmettre une partie de son savoir de biotechnologie.
Nous désirons exprimer notre haute considération à tous nos enseignants de
l’ENSSMAL, et toute personne n’ayant pas hésité de nous aider de près ou de loin à la
réalisation de ce mémoire et tous ceux qui nous ont aidé au cours de notre stage.