CHAPITRE III
RESULTATS ET DISCUSSIONS
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Utilisation
L’espèce Gelidium sesquipedale est considérée comme excellente source de matière première,
c’est une source d’agar, utilisée dans les préparations homéopathiques et comme additif
alimentaire (Chopin et al., 1995).
Les espèces d'algues rouges Gelidium sesquipedale sont caractérisées par une part importante
d'acides gras saturés (Matos, et al., 2019).
Distribution géographique
Sa distribution s’étend de la côte sud de la Grand –Bretagne (Torquay, sidmouth, Penzanec,
Wenbury) aux côtes françaises de l’Atlantique, de la péninsule ibérique et Maroc et à la
Méditerranée occidentale (Feldmann et Hamel, 1936).
Gelidium corneum (Hudson) J.V.Lamouroux
Description de l’algue
C’est une algue robuste de couleur rouge foncé, sa taille est de 9 à 10 cm de haut. Elle
possède une fronde munie d'un axe étroit et souvent non ramifiée dans la partie inférieure.
C’est une algue vivace, avec un type de construction modulaire, dans laquelle la fronde se
développe à partir d'un système d'axes fixé au substrat par des rhizoïdes.
Figure39:Aspect général du thalle de Gelidium corneum vu à l’œil nu.
N.Ould Ahmed
G.Aouissi
N.Foudil