CHAPITRE I
GÉNÉRALITÉS
10
Figure 1: Principaux pays producteurs d’algues dans le monde en 2014 (FAO, 2014).
N.B. : pourcentages des productions totales des pays représentés sur les secteurs.
La production mondiale des algues (FAO, 2018)
La production mondiale de macro-algues s’élève à près de 32386 milliers de tonnes en 2018
(FAO, 2018).
- 95% de ce tonnage provient de la culture d’algues dans les pays d’Asie de l’Est et du Sudest, et le reste provient d’Amérique du Sud, d’Afrique, d’Europe puis d’Océanie.
Sources. Eurostat. FAO
Figure 2:Production mondiale de macro algues (Données FAO, 2018).
35000
30000
25000
20000
15000
10000
5000
0
2010
2018