Etude bibliographique
15
Suite du Tableau I.4 ….
Espèce
Milieu de culture Ingrédients et proportions
Référence
Arthrospira
platensis
LMK
Chlorure de sodium
13 g/l
Carbonate de sodium
2 g/l
Engrais N.P.K
2 g/l
Urée
0,5 g/l
Phosphate d’ammonium 0,1 g/l
Sulfate de magnésium 0,1 g/l
Sulfate de potassium
0,5 g/l
Sulfate de fer
0,01 g/l
Chlorure de calcium
0,1 g/l
Eau douce
1 L
Aliane (2014)
4.3.1 Eau
L’un des paramètres les plus importants pour une culture de spiruline, est la qualité de l’eau
utilisée. Les Spirulines vivent dans une eau à la fois salée et alcaline. L'eau utilisée pour le milieu
de culture doit être de préférence potable (mais ne sentant pas fortement le chlore) ou au moins
filtrée (sur bougie filtrante ou sable), le plus important étant l'élimination des algues étrangères.
L'eau de pluie, de source ou de forage est en général de qualité convenable. Si l'eau est dure,
il se produira des boues minérales (plus ou moins abondantes selon la teneur en calcium,
magnésium et fer), qui décantent rapidement et ne sont pas particulièrement gênantes pour la
culture, à condition toutefois que l'ensemencement initial en spirulines soit assez concentré.
(Jordan, 1999).
La limite de salinité d’eau, est généralement assez large, mais on se place souvent vers les
minima, cela pour des raisons d’économie et de productivité, avec une salinité totale de 13 g/l,
avec zone optimale de développement qui se situe entre 22 et 62 (Jourdan, 1999).
5. Contenu des milieux de culture
Selon Jourdan (2013), les principales recommandations pour préparer un milieu de culture
favorable à la culture de la spiruline sont énumérées ci-après :
Le bicarbonate de sodium (NaHCO3) permet de garantir une alcalinité du milieu. Il peut être
remplacé en partie par de la soude caustique ou du carbonate de sodium, qui ont l'avantage de
relever le pH initial du milieu de culture (par exemple 5 g/l de bicarbonate de sodium + 1,6 g/l de
soude donnent un pH de 10). Le natron peut aussi être utilisé.
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Suite du Tableau I.4 ….
Espèce
Milieu de culture Ingrédients et proportions
Référence
Arthrospira
platensis
LMK
Chlorure de sodium
13 g/l
Carbonate de sodium
2 g/l
Engrais N.P.K
2 g/l
Urée
0,5 g/l
Phosphate d’ammonium 0,1 g/l
Sulfate de magnésium 0,1 g/l
Sulfate de potassium
0,5 g/l
Sulfate de fer
0,01 g/l
Chlorure de calcium
0,1 g/l
Eau douce
1 L
Aliane (2014)
4.3.1 Eau
L’un des paramètres les plus importants pour une culture de spiruline, est la qualité de l’eau
utilisée. Les Spirulines vivent dans une eau à la fois salée et alcaline. L'eau utilisée pour le milieu
de culture doit être de préférence potable (mais ne sentant pas fortement le chlore) ou au moins
filtrée (sur bougie filtrante ou sable), le plus important étant l'élimination des algues étrangères.
L'eau de pluie, de source ou de forage est en général de qualité convenable. Si l'eau est dure,
il se produira des boues minérales (plus ou moins abondantes selon la teneur en calcium,
magnésium et fer), qui décantent rapidement et ne sont pas particulièrement gênantes pour la
culture, à condition toutefois que l'ensemencement initial en spirulines soit assez concentré.
(Jordan, 1999).
La limite de salinité d’eau, est généralement assez large, mais on se place souvent vers les
minima, cela pour des raisons d’économie et de productivité, avec une salinité totale de 13 g/l,
avec zone optimale de développement qui se situe entre 22 et 62 (Jourdan, 1999).
5. Contenu des milieux de culture
Selon Jourdan (2013), les principales recommandations pour préparer un milieu de culture
favorable à la culture de la spiruline sont énumérées ci-après :
Le bicarbonate de sodium (NaHCO3) permet de garantir une alcalinité du milieu. Il peut être
remplacé en partie par de la soude caustique ou du carbonate de sodium, qui ont l'avantage de
relever le pH initial du milieu de culture (par exemple 5 g/l de bicarbonate de sodium + 1,6 g/l de
soude donnent un pH de 10). Le natron peut aussi être utilisé.