Introduction
22
Contexte d’étude
Au cours de ces dernières années, il a été observé un intérêt croissant pour la pharmacologie
marine, car les substances naturelles d’origine marine possèdent des activités très spécifiques
et présentent de ce fait un grand intérêt dans différents domaines relevant de la chimie pour le
vivant (santé humaine et animale, cosmétique, pharmaceutique, agroalimentaire, peinture
antifouling…). Dans le milieu marin les Echinodermes Asteroidea (étoiles de mer)
représentent une source de métabolites secondaires structurellement uniques et aux vertus
pharmaceutiques inégalées. Parmi ces métabolites les saponines et les caroténoïdes suscitent
depuis des années un intérêt croissant de la part des scientifiques. Un des facteurs expliquant
le grand intérêt porté aux saponines et aux caroténoïdes des astéries est le fait que ces
molécules allient à la fois des activités intéressantes et des structures chimiques complexes.
Ce sont des molécules avantageuses pour les applications médicales, pharmaceutiques,
agroalimentaires et cosmétiques (Hostettmann et Martson, 1995 et Galasso et al., 2017).
Notre travail s’inscrit dans cette optique, et il porte sur une recherche en pharmacologie
marine basée sur l’exploitation et la valorisation de la diversité des substances actives des
étoiles de mer de la côte algérienne.
L’originalité de cette thèse porte sur l’étude de ces métabolites secondaires en développant
des méthodes innovantes, des processus verts et des protocoles optimisés dans l’extraction des
produits bioactives.
Approche retenues et étapes de thèse
Au début de la thèse notre recherche s’est orientée sur les saponines de l’étoile de mer
Echinaster sepositus, l’étoile de mer commune de la Méditerranée et l’une des espèces les
plus fréquemment rencontrée sur les côtes Algériennes.
L’intérêt accordé aux saponines de cette espèce est justifié par leurs structures inhabituelles et
rares dans la nature. Ce sont des saponines macrocycliques utilisées comme marqueurs
chimiotaxonomiques du genre Echinaster. Elles sont isolées pour la première fois par des
chercheurs italiens à partir de l’étoile de mer Echinaster sepositus de Naples de la côte
italienne (Desimne et al., 1981et Riccio et al., 1981), puis à partir d’espèce tropicale de
l’indo-Pacifique Echinaster luzonicus par Riccio et al. (1981), et récemment d'étoile de mer
tropicale Leiaster.sp (Malyarenko et al., 2016). Or, les saponines des autres étoiles de mer
22
Contexte d’étude
Au cours de ces dernières années, il a été observé un intérêt croissant pour la pharmacologie
marine, car les substances naturelles d’origine marine possèdent des activités très spécifiques
et présentent de ce fait un grand intérêt dans différents domaines relevant de la chimie pour le
vivant (santé humaine et animale, cosmétique, pharmaceutique, agroalimentaire, peinture
antifouling…). Dans le milieu marin les Echinodermes Asteroidea (étoiles de mer)
représentent une source de métabolites secondaires structurellement uniques et aux vertus
pharmaceutiques inégalées. Parmi ces métabolites les saponines et les caroténoïdes suscitent
depuis des années un intérêt croissant de la part des scientifiques. Un des facteurs expliquant
le grand intérêt porté aux saponines et aux caroténoïdes des astéries est le fait que ces
molécules allient à la fois des activités intéressantes et des structures chimiques complexes.
Ce sont des molécules avantageuses pour les applications médicales, pharmaceutiques,
agroalimentaires et cosmétiques (Hostettmann et Martson, 1995 et Galasso et al., 2017).
Notre travail s’inscrit dans cette optique, et il porte sur une recherche en pharmacologie
marine basée sur l’exploitation et la valorisation de la diversité des substances actives des
étoiles de mer de la côte algérienne.
L’originalité de cette thèse porte sur l’étude de ces métabolites secondaires en développant
des méthodes innovantes, des processus verts et des protocoles optimisés dans l’extraction des
produits bioactives.
Approche retenues et étapes de thèse
Au début de la thèse notre recherche s’est orientée sur les saponines de l’étoile de mer
Echinaster sepositus, l’étoile de mer commune de la Méditerranée et l’une des espèces les
plus fréquemment rencontrée sur les côtes Algériennes.
L’intérêt accordé aux saponines de cette espèce est justifié par leurs structures inhabituelles et
rares dans la nature. Ce sont des saponines macrocycliques utilisées comme marqueurs
chimiotaxonomiques du genre Echinaster. Elles sont isolées pour la première fois par des
chercheurs italiens à partir de l’étoile de mer Echinaster sepositus de Naples de la côte
italienne (Desimne et al., 1981et Riccio et al., 1981), puis à partir d’espèce tropicale de
l’indo-Pacifique Echinaster luzonicus par Riccio et al. (1981), et récemment d'étoile de mer
tropicale Leiaster.sp (Malyarenko et al., 2016). Or, les saponines des autres étoiles de mer