Résultats et discussions
Optimisation d’EAM et d’EAU
130
Dans notre étude, nous avons préconisé de travailler avec des puissances faibles et la gamme
choisie est de 200W à 300W pour l’optimisation. De ce fait, le temps d’extraction sera de
l’ordre de la minute. Et selon les résultats obtenus (tableau 18 et tableau 19) la gamme de 1 à
5 minutes est sélectionnée pour l’optimisation d’extraction des saponines par micro-onde.
II.1.2. Application de plan d’expérience
La conception expérimentale, l’analyse de la variance et la modélisation empirique sont
menées par la méthodologie de surface de réponse basée sur le plan d’expérience de Box et
Behnken.
Dans l’EAM vingt sept expériences ont été menées en faisant varier sur trois niveaux (1,0,+1) (Tab. 10 partie II.3.2 de matériels et méthode) les variables indépendantes
(concentration méthanol (X1), temps d’extraction (X2) puissance (X3), et le ratio (X4))
influençant les réponses étudiées (la teneur des saponines et la teneur des caroténoïdes).
La base de données expérimentales obtenue est introduite dans le logiciel Minitab pour la
construire un modelé multi-paramètres qui régit l’EAM des saponines et des caroténoïdes des
étoiles de mer. Le modèle obtenu est utilisé pour chercher les conditions optimales d’EAM
des saponines et des caroténoïdes.
II.1.2.1. La teneur des saponines
Les teneurs des saponines obtenues à partir des 27 essais dans les différentes conditions
opératoires sont rassemblées dans le tableau 20 pour E. sepositus et O. ophidianus.
Optimisation d’EAM et d’EAU
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Dans notre étude, nous avons préconisé de travailler avec des puissances faibles et la gamme
choisie est de 200W à 300W pour l’optimisation. De ce fait, le temps d’extraction sera de
l’ordre de la minute. Et selon les résultats obtenus (tableau 18 et tableau 19) la gamme de 1 à
5 minutes est sélectionnée pour l’optimisation d’extraction des saponines par micro-onde.
II.1.2. Application de plan d’expérience
La conception expérimentale, l’analyse de la variance et la modélisation empirique sont
menées par la méthodologie de surface de réponse basée sur le plan d’expérience de Box et
Behnken.
Dans l’EAM vingt sept expériences ont été menées en faisant varier sur trois niveaux (1,0,+1) (Tab. 10 partie II.3.2 de matériels et méthode) les variables indépendantes
(concentration méthanol (X1), temps d’extraction (X2) puissance (X3), et le ratio (X4))
influençant les réponses étudiées (la teneur des saponines et la teneur des caroténoïdes).
La base de données expérimentales obtenue est introduite dans le logiciel Minitab pour la
construire un modelé multi-paramètres qui régit l’EAM des saponines et des caroténoïdes des
étoiles de mer. Le modèle obtenu est utilisé pour chercher les conditions optimales d’EAM
des saponines et des caroténoïdes.
II.1.2.1. La teneur des saponines
Les teneurs des saponines obtenues à partir des 27 essais dans les différentes conditions
opératoires sont rassemblées dans le tableau 20 pour E. sepositus et O. ophidianus.