CHAPITRE I : Synthèse bibliographique
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I.3.2. Matières organiques
L’eau de mer représente un gros réservoir de carbone organique sur Terre. La majeure partie
du carbone organique se trouve sous forme dissouteà plus de 92 % tandis que la fraction
particulaire (COP : Carbone Organique Particulaire) représente entre 2% (pour les eaux
profondes) et 8 % (pour les eaux de surface) du carbone organique total (COT) présent dans
l’océan soit une moyenne de 3 %.La matière organique peut affecter la production primaire
dans les eaux naturelles, directement et indirectement (Wetzel.1983). Dans le premier cas, elle
peut agir comme une source de carbone organique (acides aminés ou polysaccharides) et
comme une source d'énergie pour les algues capables, comme Chlorella (Lalucat et al., 1984).
Indirectement, elle peut interagir avec certains éléments nutritifs ou toxiques et, le cas
échéant, affecter leur biodisponibilité, et évidemment, elle peut fournir des substances
nutritives inorganiques (à base de N, P, C) après sa minéralisation (Langis. 1989).
I.3.2.1. Matière organique particulaire
L’eau de mer contient de la matière organique particulaire dont les constituants possèdent des
tailles variées. Le phytoplancton, les levures, les bactéries et les petits organismes
hétérotrophes comme le micro-zooplancton dont la taille est comprise entre 0,45 et 300 μm.
Les bactéries hétérotrophes constituent la majeure partie de la matière organique particulaire
de l’eau de mer, de dimension comprise entre 0,2 et 2 μm. Le phytoplancton constitue la
biomasse vivante présente dans les océans. Sa morphologie et sa taille (de 0,2 à 200 μm)
peuvent être très variables mais sa composition chimique varie peu chez les micro-algues
(Mechenene .2011).
I.3.2.2. Chlorophylles
Les chlorophylles jouent un rôle important dans le mécanisme de la photosynthèse du
phytoplancton marin. Ces molécules servent à transférer l’énergie lumineuse lors de la photo
réaction et à la convertir en énergie chimique de réduction ou d’oxydation. Les chlorophylles
sont des tétra-pyrroles constituent un atome de magnésium central. Les deux formes de
chlorophylles a et b diffèrent par certains composants des cycles aromatiques. La
chlorophylle-a est présente dans tous les phytoplanctons et la chlorophylle-b dans les algues
vertes (Mechenene .2011).
I.3.2.3. Matière organique dissoute
L’activité biologique planctonique (production primaire et secondaire) est l’origine de la
matière organique dissoute de l’eau de mer. Elle a aussi pour origine, les apports continentaux
par les fleuves et l’activité humaine et les apports atmosphériques ils sont respectivement de 2
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I.3.2. Matières organiques
L’eau de mer représente un gros réservoir de carbone organique sur Terre. La majeure partie
du carbone organique se trouve sous forme dissouteà plus de 92 % tandis que la fraction
particulaire (COP : Carbone Organique Particulaire) représente entre 2% (pour les eaux
profondes) et 8 % (pour les eaux de surface) du carbone organique total (COT) présent dans
l’océan soit une moyenne de 3 %.La matière organique peut affecter la production primaire
dans les eaux naturelles, directement et indirectement (Wetzel.1983). Dans le premier cas, elle
peut agir comme une source de carbone organique (acides aminés ou polysaccharides) et
comme une source d'énergie pour les algues capables, comme Chlorella (Lalucat et al., 1984).
Indirectement, elle peut interagir avec certains éléments nutritifs ou toxiques et, le cas
échéant, affecter leur biodisponibilité, et évidemment, elle peut fournir des substances
nutritives inorganiques (à base de N, P, C) après sa minéralisation (Langis. 1989).
I.3.2.1. Matière organique particulaire
L’eau de mer contient de la matière organique particulaire dont les constituants possèdent des
tailles variées. Le phytoplancton, les levures, les bactéries et les petits organismes
hétérotrophes comme le micro-zooplancton dont la taille est comprise entre 0,45 et 300 μm.
Les bactéries hétérotrophes constituent la majeure partie de la matière organique particulaire
de l’eau de mer, de dimension comprise entre 0,2 et 2 μm. Le phytoplancton constitue la
biomasse vivante présente dans les océans. Sa morphologie et sa taille (de 0,2 à 200 μm)
peuvent être très variables mais sa composition chimique varie peu chez les micro-algues
(Mechenene .2011).
I.3.2.2. Chlorophylles
Les chlorophylles jouent un rôle important dans le mécanisme de la photosynthèse du
phytoplancton marin. Ces molécules servent à transférer l’énergie lumineuse lors de la photo
réaction et à la convertir en énergie chimique de réduction ou d’oxydation. Les chlorophylles
sont des tétra-pyrroles constituent un atome de magnésium central. Les deux formes de
chlorophylles a et b diffèrent par certains composants des cycles aromatiques. La
chlorophylle-a est présente dans tous les phytoplanctons et la chlorophylle-b dans les algues
vertes (Mechenene .2011).
I.3.2.3. Matière organique dissoute
L’activité biologique planctonique (production primaire et secondaire) est l’origine de la
matière organique dissoute de l’eau de mer. Elle a aussi pour origine, les apports continentaux
par les fleuves et l’activité humaine et les apports atmosphériques ils sont respectivement de 2