Bibliographie
59
Paugy, Didier, et al. (2007). Poissons d'eaux douces et saumâtres de basse Guinée, Ouest de
l'Afrique centrale : Volume2. Paris, France : Muséum national d'histoire naturelle, p.p. 270278.
Peña-Mendoza, B., et al. (2005). Reproductive biology of Oreochromis niloticus (Perciformes:
Cichlidae) at Emiliano Zapata dam, Morelos, Mexico, pp. 515-522.
Ross, L.G. (2000). Environmental physiology and energetics. [auteur du livre] Beveridge
M.C.M. et McAndrew B.J. Tilapias: Biology and Exploitation. Fish and Fisheries Series.
Springer, Dordrecht. Vol. 25.
Sikorski, Zdzisław, Kołakowska, Anna et Sun Pan, Bonnie . (1990). The Nutritive
Composition of the Major Groups of Marine Food Organisms. [auteur du livre] Zdzisław E.
Sikorski. Seafood: Resources, Nutritional Composition, and Preservation. 1ere édition CRC
Press, 1990, p.p. 26-55.
Tocher, D.R., et al. (2001). Nutritional regulation of hepatocyte fatty acid desaturation and
polyunsaturated fatty acid composition in zebrafish (Danio rerio) and tilapia (Oreochromis
niloticus), p.p. 309-320.
Tongnuanchan, Phakawat, Benjakul, Soottawat et Prodpran, Thummanoon. (2011).
Roles of lipid oxidation and pH on properties and yellow discolouration during storage of film
from red tilapia (Oreochromis niloticus) muscle protein. Vol. 25, p.p. 426-433.
Trewavas, Ethelwynn. (1983). Tilapine fishes of the genera Sarotherodon, Oreochromis and
Danakilia . London. UK. : British Museum Of Natural History, p.p. 139-140 .
Watan-dz, (2022). Chambre Algérienne de la Pêche et de l’aquaculture : Des points de vente
dz.com/chambre-algerienne-de-la-peche-et-de-laquaculture-des-points-de-vente-dans-lacapitale
Zakhia, Nadine. (1992). Le séchage du poisson (Tilapia spp.) Etude de la relation procédéqualité du produit application de terrain au Mali. Thèse de doctorat. Ecole Nationale
Supérieure des Industries Agricoles et Alimentaires (ENSIA) .
59
Paugy, Didier, et al. (2007). Poissons d'eaux douces et saumâtres de basse Guinée, Ouest de
l'Afrique centrale : Volume2. Paris, France : Muséum national d'histoire naturelle, p.p. 270278.
Peña-Mendoza, B., et al. (2005). Reproductive biology of Oreochromis niloticus (Perciformes:
Cichlidae) at Emiliano Zapata dam, Morelos, Mexico, pp. 515-522.
Ross, L.G. (2000). Environmental physiology and energetics. [auteur du livre] Beveridge
M.C.M. et McAndrew B.J. Tilapias: Biology and Exploitation. Fish and Fisheries Series.
Springer, Dordrecht. Vol. 25.
Sikorski, Zdzisław, Kołakowska, Anna et Sun Pan, Bonnie . (1990). The Nutritive
Composition of the Major Groups of Marine Food Organisms. [auteur du livre] Zdzisław E.
Sikorski. Seafood: Resources, Nutritional Composition, and Preservation. 1ere édition CRC
Press, 1990, p.p. 26-55.
Tocher, D.R., et al. (2001). Nutritional regulation of hepatocyte fatty acid desaturation and
polyunsaturated fatty acid composition in zebrafish (Danio rerio) and tilapia (Oreochromis
niloticus), p.p. 309-320.
Tongnuanchan, Phakawat, Benjakul, Soottawat et Prodpran, Thummanoon. (2011).
Roles of lipid oxidation and pH on properties and yellow discolouration during storage of film
from red tilapia (Oreochromis niloticus) muscle protein. Vol. 25, p.p. 426-433.
Trewavas, Ethelwynn. (1983). Tilapine fishes of the genera Sarotherodon, Oreochromis and
Danakilia . London. UK. : British Museum Of Natural History, p.p. 139-140 .
Watan-dz, (2022). Chambre Algérienne de la Pêche et de l’aquaculture : Des points de vente
dz.com/chambre-algerienne-de-la-peche-et-de-laquaculture-des-points-de-vente-dans-lacapitale
Zakhia, Nadine. (1992). Le séchage du poisson (Tilapia spp.) Etude de la relation procédéqualité du produit application de terrain au Mali. Thèse de doctorat. Ecole Nationale
Supérieure des Industries Agricoles et Alimentaires (ENSIA) .