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LESLDÉGRADATIONS (CATABOLISME)
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3° Les oxydations incomplètes. — Elles résultent de la forma—
*
tion transitoire et de l’accumulation dans la cellule de substances
_
stades intermédiaires de transformations oxydatives
qui ne sont pas allées jusqu’à leur terme habituel. La formation
-
de glucides a partir des lipides des graines oléagineuses par
exemple : l’accumulation des acides organiques dans les cellules
.
.foliaires des plantes grasses; la formation d’amides, intermé—
'
Ü
…
claires du métabolisme des protides et des glucides chez les
,
Végétaux, en sont des exemples.
‘
Elles sont liéesà des processus de migrations et de synthèses,
éventuellement
des phénomènes de carence alimentaire. Mais
-
il est difficile, si l’on ne considère que les conditions d’ensemble de
leur réalisation, de les distinguer des fermentations oxydatives.
É
.
4° Les oœydaiions complémentaires. — Elles éliminent les
'
restes incomplètement oxydés, désintoxiquant ainsi les tissus
_
«
ou réalisant des oxydations véritablement respiratoires, telles
'
qu’elles Ont été dénies au @ 2.
'
.
Ile mécanisme des oxydations cellulaires. —— L’étude de l’oxy—
°
_
dation,jusqu’à son terme le plus poussé, des acides aminés et des
,
;
métabOlites issus de la décomposition des lipides a déjà été
_
faite.: Ilfreste à examiner le rôle des glucides dans la respi—
bien le glucose est—il l’aliment énergétique par
_
excellence, le premier et le plus facilement consommé dans
—
lacel_luléÇ La dégradation respiratoire des glucides constitue la ._
glycolyse
.
"
'
LA GLYCOLYSE
»
_1inconnaît moins bien la glÿeolyse aérobie- que la
…
anaér0bie ; "aussi conViendra—t—il de considérer :les
"5
'
bidohimiques qui vont être exposées dans les prochains
Comme des résultats qui représentent
d"une -i1ue‘sti6n enŸplein' développement,. '
É
,
-
gH ‘;eXî—Sÿe t'rois:_ mécanismes essentiels dîbXydatiôh_:dùglucose
LHmHEKWK «.
.
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LESLDÉGRADATIONS (CATABOLISME)
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3° Les oxydations incomplètes. — Elles résultent de la forma—
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tion transitoire et de l’accumulation dans la cellule de substances
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stades intermédiaires de transformations oxydatives
qui ne sont pas allées jusqu’à leur terme habituel. La formation
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de glucides a partir des lipides des graines oléagineuses par
exemple : l’accumulation des acides organiques dans les cellules
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.foliaires des plantes grasses; la formation d’amides, intermé—
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claires du métabolisme des protides et des glucides chez les
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Végétaux, en sont des exemples.
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Elles sont liéesà des processus de migrations et de synthèses,
éventuellement
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il est difficile, si l’on ne considère que les conditions d’ensemble de
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