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LES'DÉGRADATIQNS (CATABOLISME)
'
.
,
—2‘65='
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toïne en acide allantoïque qu’une allantoïeaæ—traœforme à'son
,
w
_)
tour en acide glyoxylique
G= 0
et urée‘qui sont excrétés. '
'
_
\COOH,
-
*
En résumé on peut avoir les transformati0ns suivantes
Ac. urique ——> allanioïne -—> de.
ac. glÿomyliqùe + u'rée
'
_
Uricase
Allanloïnase
—A_llantoïcase
,'
'
,
'
1
_
Mais chez les VÉGÉTAUX, à l’exc’eptiondes champignons qui
_
produisent de l’acide allantoïque, et chez les MOLLUSQUES LAMEL—
_
,'
LIBRANCHES
de l’miease, de l’allai1toïnase, de
_
=
l’allantoïcase et de l’uréase,' la dégradation se poursuit jusqu’à
'
l’amnioniaque et le CO… car on a:
—
‘
_
_
"
—
CO
+ H2 O +—> CO2 +2 NH3
_.
;
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'
’
\NH2 :_ ' _Uréasc
_
—
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_:_
'
_
;
Par conséquent, on peut distinguer: deux grandes voies" de
jf;
'
‘
dégradation des protides chez les êtres vivants; '
'
'
_
*
.
‘
_;
La première, dans laquellele, métabolisme protidique a pour
, '=_f
terme nal Purée : c’est le cas,chez les Batraçiens.—etlesPoissons.' .
La deuxième, dans laquelle il a pour terme nal,;deç'façon €Xdu—
,
sive ou prépondérante,
mique
c’est
'les »
Oiseaux, les Reptiles etles
,
'
-
_
'_'
20 DÉGRADÀTÏON'DÉ_s'_LIËI_'È'Es ,
_
.
"_jj_fÏ'*—._Ï
constituées en…niajeure 'pai‘tiefde C
avec" peu" de O,
'
lès molécules de -‘1ipideS libèi‘cnt"'par'Com—bustier!"complète une ..
.
’
,_tible précieux pour
de 1 gi: dé_”gi‘àiSSè‘,
ï—
:
“jusqu’à—son: terme, COZ;et
9,"5 cal.‘,— tandisf_que{_
.
celle
gr,‘dè'—L.'pr0tidesï en5Îdonneet, celle de‘f‘l gr. deglu{_'Ï
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Oldes42
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