JJÉQUILIBRE CELLULAIRE
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C) L’équilibre cellulaire
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chimiques qui influencent la cellule. On Sait, par exemple, que
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t
les protéines
du ,protoplasme se transforment si
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le pH cellulaire est modié. Mais les humeurs et
tissus
'
contiennent des substances tampons qui maintiennent le pH à
une
valeur pratiquement fixe (notamment le 003 HNa et les
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,
phosphates du sang). Quant au rH2, c’est dans la mesure où il,
varie que les synthèses ou les destructions se réalisent.
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D’autres substances régissent l’activité cellulaire; ce sont,
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à part les sels, des acides aminés tels que lalysine, indispensable
'
a la croissance,, et le tryptophane, indispensableà»l’entretién
cellulaire; des hormones, des
des
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enzymes.—
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En somme la
un milieu microhéiérogène, dont les
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divers constituants sont en état d’équilibre. Elle,fonçtiOn—ne et
Vit normalementdans la mesure où, se” rétablissent sans
les valeurs caractéristiques de ses Constantes. Un tel système
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n’est. d’ailleurs pOSSible_ que parce que la cellule
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multiples phases, dont :les Surfaces de_-séparationjouent un rôle
fondamental par toutesles
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de phénomènes
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de réactions
chimiques totalement
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en, des
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un etat
et par conséquent le milieu…peutétre considéré
table prolongement
dusystemecellula1re
_L. HIRTH ET J. ST0_LKOWSKI
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