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BIOCHIMIE GÉNÉRALE. LES ÇONSTITUANTS
'
Acides aminés non constitutifs de protéines
a) Il existe de nombreux autres acides et aminés, qui ne sont pas retrouvés
à l’état combiné dans les protéines.
_
L’ornithine et la citfulline sont dans ce cas :
'
—
—
Ornithine :
_
’
NH2
‘
NH2
Citrullîne :
o =
c<
NH—CH2—CH2—CHz—îH—COOH
_
NH2
Citons encore :
'
i’acide a aminobuiyrique :
,
CHa—CH2—CIIH—COOH
”
,
NH2
,
l'acide &. umino-adipique :
“.
l'acide
.
CH2—CH—COOH
-
,
/
l
,
_
.
/ ;
NH2
'
'
'
,
.H2C
.
GHz—(‘:H'—COOH
!
NH2
'
la dîhydroxyphénylulanine (DOPA) :
.
»
,
…
—
ou
.
.
.
'
'
CH2_CH_COOH
»,
_
'
‘
_
ou
_
.
,
les dérivés iodés dela tyrosine et_de l’histidz‘ne;
.
_
'
'
les dérivés bra_més de la tyrosine.
-
'
;
'
,
‘
"
b) Il existe également des acides B et ;: aminés, tels _:
_
_
'
la B—u'cnine :
—
‘
H2N—CH2—CH2—ÇOCH
,
;
l'acide B-amino—îsobutyrique' :
'
'
’
f
,
7—umînobutyrique :_
'
…
,
_
Il ya aussi des
aminés de la série D, isolés ‘à partir de peptides
…
,
.
.
…
‘
,
.
'
=
;
;
_
…
-_
_…
CLASSIFICATION ETNOMENCLATURE
,
..