AVERTISSEMENT
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Ces éléments de biochimie s’efforcent de résumer les données fondamen—
tales et les perspectives actuelles de la biochimie générale et humaine. Ils
voudraient non seulement constituer à la fois une introduction à cette discipline
et un aide—mémoire mais encore, par la description des expériences et leurs
interprétations dans le cadre des théories actuelles, fournir les connaissances
indispensables pour la poursuite des études médicales.
’
L’évolution constante de la biochimie, les remarques de collègues et d’étu—
diants ont conduit à remanier le texte de cette septième édition. La présen—
tation des formules en deux couleurs a été maintenue et développée. La biochimie des constituants et celle des métabolismes ont été séparées. Cet ouvrage
est consacré à la biochimie générale et à la biologie moléculaire. Un second
volume traite de la biochimie humaine.
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Ces éléments de biochimie s’efforcent de résumer les données fondamen—
tales et les perspectives actuelles de la biochimie générale et humaine. Ils
voudraient non seulement constituer à la fois une introduction à cette discipline
et un aide—mémoire mais encore, par la description des expériences et leurs
interprétations dans le cadre des théories actuelles, fournir les connaissances
indispensables pour la poursuite des études médicales.
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L’évolution constante de la biochimie, les remarques de collègues et d’étu—
diants ont conduit à remanier le texte de cette septième édition. La présen—
tation des formules en deux couleurs a été maintenue et développée. La biochimie des constituants et celle des métabolismes ont été séparées. Cet ouvrage
est consacré à la biochimie générale et à la biologie moléculaire. Un second
volume traite de la biochimie humaine.