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,
Mittheungen über‘«St_._ Vàast—la—H0ugue:
.
der Ebbe, je na(:hdeîrus’ich ;deietwas:hebt£oden
diéi=Ginen
ganz—,:
Wenn der
’
Bee—manu auffden EintriŒ dei- F lu_th migewieskæn.ist,_um fin
ein—
]aufeù oder
.z'u‘ :=k-ën‘nen,
Lente auf .
das Zurückweichen :…der. YVeilen,
sie ihre_‘Arbeit in den' Austern,,
parks
'Dàmi entfaitet. sich auf“
'dahin -Vem
Meè_1;e
Mii—che
Leben.
-
Seba—id
…die1_Stein—
'
wäile der Parks:empoi‘tauchen,.'—.Setztt sich
Rei-he Von
räderigen Kamen von îdBP Stadt in“Bewegung:—und zieht àuf= der noch
'
von -VVasser
Ïfolgen‘ _ ganzè _Trupps vou
Männern, Fiauen
K«iiiä_‘ern,
-bewaffnet,äaùf ,_hohen,
innen —-mit
HolzschùhenÏï und weitheilt— .:sich;zwis@heü
dieïeinz’elnen
Arbeiç_
d‘à‘1‘Ïiî bestçæht, die
Austem umzuwenden,_ Zll
die:todtea' zu :entfe1{nen,r-deren
,
Se11alen-,rz_1b1egen7 -wie viel" hier,
.
ehe es ndch
Wi=1jd, zu” Gnuùde‘ .:geht._,=
hole1“; die
den…Fis'chern
pus}dèm hoheri M€er
_abgelad’en lsind, den .A“rheitei-.n zur.Yertheiluñg*in die Parkfeld-er.; Die
_nïèiSi(æ_n
;b€SChäftigtæ ,-Personen warèn Erauen_ Und Kinder; …-'Cler
hôbhste'
zwei e—Ebbezeitenr-bet-echnet );: ist
Màünü…2%
’
F
pegen; etwas. wenigerê zu.Kinder xÿ€l"—
dien‘en sich
Zur
vxie der
'
Parks
gardes
jeden_GOOyFrancs
erhält,» Die Ansterabänhe,seibst_1iegen z-ierhçh entfernt yon'St;Yaast,
‘ _
und” die einmastigen Austernbo;tegehen,.woh—l'130;
hinaus,
quines sogar bis in die Nähe
ZumÎHeraufbringén
der Mascheln :dienen .Sehieppnetze
ejse1‘nexm Gestè]le £_(Dr_agues). und
die T iefe, in der dieseiben arbeiten, 3011 bis
E_uss =gehen;. …“Die Fischer
h1eiben meist
5 bis
weg und Jaden; ihr-en Fang zwischen deiStadt und denParks aus, .va sie dann die Händlerin Empfang,n_e11Œen.
Als—ich _zxi dieser Zeit deStrandbesuehte,-waren ebeni'von
'
zeug
ein nur ger-‘inger Jagdeittnag-g dénn_
ist das Glück günstîg, so erheutet_ ein Fahrzeug
ja 20,000 und
mehr Austern.
Die Pariser,Regtaurants n‘ehmen für,das…Dutzend Auster
]
Franc, und hier ,— wird das ganze Mille mit.
mit
'
8 .Francs-1neln._als in England, woher_auch die an ,de1‘jEnglischen Küsi£e
geSchte11 Muschein liebeï hierher als_dorthin yerkauf_t
dieser ganze Erwerbszx‘veig keinesweges ausschliesslich in deh=Hähden
der, FI‘GDZOSBH, vielmehr bereiten ihnen…die_Engländer ein€…_gefährl‘ich
Concurrenz, da
wie ich vôn yielen_Seiten _hôrte,, mit besse13exn… Efrf01ge arbeiten..
_
_
_
_
Aus
den Parks kdnnnèn die Austern
in den. Handel,
'
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quines sogar bis in die Nähe
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die T iefe, in der dieseiben arbeiten, 3011 bis
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ja 20,000 und
mehr Austern.
Die Pariser,Regtaurants n‘ehmen für,das…Dutzend Auster
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